，肉只用里脊那一条，肉偏瘦，中间夹着些许的肥肉，火烤之下，肥肉融化进入jīng肉，让那肉质细腻不gān不柴，却又不腻。
有困难就要迎难而上嘛，莫小魚先调叉烧酱，用叉烧包的肉馅做尝试。
为了这酱，莫小魚还亲自腌了南rǔ，毕竟酱汁的jīng华便在此。莫小魚捣碎南rǔ的时候还在想，自己开饭店怕是真能卖的出独门秘方，就这些最原始的调料，如今这个种族文化里就基本没出现过。