来红油发亮，相当诱人。
很多饭菜吃起来，其实要说有多好吃那真不一定，但配上饭后，就会有种无比充实的感觉。伦纳德觉得回锅肉就是其中的一种——当然回锅肉本身也足够好吃了，但比起其他更惊为天人的美食来说，回锅肉更适合下饭。
用筷子夹起一块回锅肉，可以看到肉被油炸到半透明的地步，边缘微微卷起。放入口中，只觉得油香四溢，却肥而不腻。肉香和豆瓣特有的香味混合在一起，再吃一大口米饭一起咽下去，唇齿之间还残余着那美味的肉香和酱香。