“姑娘,您的绿水黄花来咯。”
说罢,店小二把锅盖一揭,匆忙的下楼而去。
莫九邪盯着这个看起来比一般的煮锅要大很多的锅子,被碳火烧得黑乎乎的外表,怎么看都看不出有什么特别之处。如果非要说特别的,那就是看起来特别的低调,和和容轩高雅的格调完全不搭。
“你说这道菜叫绿水黄花?”
“没错,这是一道汤菜。”
说罢,安木槿用汤勺在黑锅里搅拌起来,本来看起来像骨头汤一样的白色竟然渐渐变成淡绿色。
她给两人各盛了一碗,然后把黑锅推到一旁,两人的视野中间便只有两碗汤了。
“想知道我们为什么选择坐在二楼?”
“快解释!”莫九邪激动的配合着。
安木槿面露一丝得意之色,“这道绿水黄花用的黑锅可有讲究了,你别看它黑乎乎的毫不起眼,甚至还有几分丑陋,但这是保持烫菜鲜味的保障。”
“黑锅在离开碳火的那一刻,到店小二把它端上二楼的这个时间段里,也是有讲究的。因为这个时间一过,店小二及时揭开锅盖,这味道和相差多一分少一毫的距离可不一样……”
“没想到一道看起来普普通通的汤菜还有那么多门路啊……”莫九邪面露佩服之色。
“那么现在,可以饮汤了么?”说罢,正要提起勺子,往碗里面放,却发现汤的颜色又变了。
“这是怎么回事?”莫九邪有些吃惊。
“适才你都见过绿水了,还没有黄花呀!”
“难道这也和时间有关?”莫九邪变聪明了,他把勺子插进碗里,只见绿色的汤竟然一点点变成凝结在一起的黄色的花朵状。
安木槿点点头,“所以说,这是道汤菜,不是汤,所以,用这个吧。”
安木槿把一堆筷子放在莫九邪的手中。