他还举了个例子，师傅吕小燕当时教他平桥豆腐，虽然他一次便轻松学会，但这道菜简单啊，对于火候、调味、勾芡这些要求都很低。

这道菜之所以能成为经典的原因是，它用最朴实食材、最简单的方法制作出了所有平民百姓都能品尝的珍馐。

那盐水鸭能一样吗？同样的平民美食，盐水鸭制作的繁复过程是平桥豆腐不知道多少倍！

现在，这么复杂的盐水鸭制作过程，陈阳竟然毫无保留地交给了他们。

要知道，陈阳甚至拿起一只鸭子，详细告诉他们，从翅根处什么位置下刀，一直划拉到什么位置最好。

这么精确，这么贴心，让叶佳怡感动地不行，就这么看着师兄的眼眶都红了。

可惜的是，她的师兄根本没空观察她的眼睛，这也算是给瞎子抛媚眼，白费力气了。

半个小时很快过去，陈阳这边也刚刚讲完。

他一拍大腿面站了起来，转身就冲进了后厨。

叶佳怡和于小二知道他刚刚在捣鼓小龙虾。

跟着陈阳刚走进厨房就闻到一股浓烈的蒜香味。

他们刚想上前，谁知道陈阳却在门口不远处停了下来，刚刚他还激动莫名的样子瞬间垮了脸。

“小五，蒜泥龙虾啊？闻起来还不错呢！”

“师兄！我先帮你尝尝好吃不好吃！”

谁知道陈阳竟然看都不想看他刚刚烧好的小龙虾，转头竟然走出去了。

没错，刚刚陈阳刚走进门就看见灶台装蒜泥龙虾的锅上飘着一排大字。

“食材清爽、处理卫生、食用鲜美、蒜蓉已充分被小龙虾吸收，食物评级：A—”

此刻陈阳心中一万个曹尼玛奔腾而过，没错，自己被网上这群所谓的名厨耍了！

自己S级的食材小龙虾竟然烧出A-的菜品，说出去不丢死个人。

这时候，叶佳怡和于小二端出一盆金黄色的小龙虾，一边吮汁，一边翘指大赞：“好吃！好吃！”

“师兄（小五）一出手果然非同凡响！”

陈阳见此，脸上黑线都快成挂面了：“尼玛！”