要说盐水鸭的做法跟盐水鹅有区别，但两者之间也有很多相通的地方，比如卤制时三上三下，比如说清卤的过程。

陈阳学得很快，一个愿意教，一个认真学，那教学质量杠杠的。

唯一美中不足的就是没有实战。

好在陈阳不急，大不了回帝都提着几十只老鹅去拜访老头呗，反正都这么熟悉了！

老头还在反复叮嘱陈阳。

“鹅掌、鹅胗、鹅肝这些要在第二次给老鹅翻个儿前放入木甄桶！”

“鹅肠千万别在卤制过程中加入，鹅都卤好后，用筷子夹起生鹅肠放入卤汁烫个十几秒就行。”

“卤鹅的时候，切记要用重物压着老鹅，之后再盖上杉木盖。”

“剁老鹅时，鹅肉要剁成块与片之间的厚度，切忌太厚，太厚不入味，切忌太薄，太薄没嚼头！”

“鹅肉剁好后，要用焖烫噎的卤子浇在上面，最好加点拍蒜！”

陈阳听到这赶紧出言阻止：“什么叫焖烫噎？”

惠玉成展颜一笑：“就是温热的意思，扬州这边的土话。没注意就把带出来了！”

陈阳总觉得现在老头哪里怪怪的：“惠爷爷，你之后回帝都怎么打算？”

虽然不想提这个问题，但是明天DNA检测结果就出来了，到时候大家总要面对现实对不对？

本以为这个问题一出，老头绝对垮着脸摆出生人勿近的气场。

谁知道，老头竟然笑呵呵地说道：“回帝都？我不回帝都，我就在响水县城买个小房子，到时候接妞妞和她姐姐去县城里上学！”

“卧槽！”陈阳目瞪口呆，原来这老小子在这等着呢！

不过这可能吗？人家妞妞现在是有父母的人，人家凭什么放心把孩子交给你？

“所以，我教你秦栏老鹅不是没有目的的！”惠老头笑得，嗯，鸡贼。

“你出一百万！给妞妞她们家在响水县城买套房子！”老头出言不逊。

陈阳捂着口袋惊恐道：“老人家，你这配方有点贵啊！”

谁知道老头白了他一眼：“不白拿，我用帝都那套房子跟你换！”

陈阳一听好像有点意思，但自己绝对不是那种见钱眼开的人呀：“这怎么好意思啊，帝都的房价……嘿嘿！”

惠老头双眼都快翻上了天：“便宜你小子了，反正老头子在这个世界上也没多少时间了，要钱有什么用？”

“趁着现在还有点积蓄，在响水买套房子，到时候跟你置换的那一套就安排在我家对门，我只要能时时看到孩子就行！”

-------------------------------------到了第二天，当惠玉成扭扭捏捏当着妞妞家人面提起这事时。

让陈阳意想不到的是，第一个表示赞成的竟然不是妞妞，而是周向明的哥哥周向阳。

周向阳是知道老头手里有活的。

他昨天回去又试了试老头教他的松江四鳃鲈汤，果然比他那三脚猫的四鳃鲈煎蛋汤好喝了不知道多少。

他主动提出，他们家县城就有房子，到时候可以给老头住。

但惠玉成倔病又犯了，说什么也不肯住在别人的房子里。

说是什么不吉利。

周向阳自己无所谓，但惠玉成却坚持不肯住在他的房子里。

倒是妞妞听说惠爷爷要从帝都搬来响水，高兴地扑进惠玉成的怀中，叫嚷着又有好吃的咯！

可当惠玉成说起要用一百万给周向明夫妇在县城买房时，吓得周向明夫妇连道不行。

开什么玩笑，在他们夫妻心目中，惠玉成也是女儿的恩人，自己没有报答人家就算了，哪里能要人家的房子。

“大爷！我们绝不会收，您千万别买，这钱可是给您养老的钱，我们就是再没脸也不能要！”周向明斩钉截铁道。

老头圆目一瞪：“又不是给你的，这是我给妞妞准备的嫁妆！”

“那也不能要！”周家夫妇是老实人，虽然这两年在外打工，但骨子里还保留着苏北人的淳朴与厚道。

老头急了，周家不要这房子，岂不是打乱了他每天都能看到妞妞的计划？

这是饶晓霜笑道：“周大哥，我看啊，就让妞妞认惠爷爷做干爷爷，这不就全都顺理成章了？”

周家夫妇一听，干脆都跪在老人面前，磕头认了义父，并且当众表示，他们夫妻负责惠玉成的养老送终！

陈