味，腌制的味道，又有微微的甜味，很合他们这些噬甜“老外”的胃口。

“很美味！”努埃尔情不自禁的闭上眼，慢慢咀嚼口中的猪肉。

要知道在华国北方，很多菜里只放一丢丢的糖用来提鲜，但这道菜，却让他尝到了久违的甜口，这种甜味不腻人，除了恰到好处的让整道菜的鲜味更棒之外，还中和了纯咸带来的单调。

再夹起一块芋头。

好奇怪的食材，粉粉糯糯的，入口即化，但软糯的淀粉中吸饱了猪肉的香味且吃起来一点都不干。

这道美食简直太符合努埃尔的口味了。

或许对于一个刚离开法兰西的人来说，这道菜只是简单的好吃。

但已经习惯了华国风味的努埃尔，却对这道菜情有独钟。

“跟油封鸭同样处理手法的油封肉，不管是在食材选择，还是烹饪手法，都不输精美的法餐！甚至，在某些细节运用上，更甚法餐一筹。”

努埃尔在心中给出了今天品鉴美食的评语。

这时，吴晓他们已经拍完了“香芋扣油封肉”，正式进入食客采访环节。

作为厅中两位外国人，自然是很好的采访素材。

吴晓拿着话筒对准努埃尔和琳达：“不好意思，打扰一下，请问你们觉得陈师傅的这道菜怎么样？”

两人同时连连点头：“非常棒！”

话筒对准努埃尔时，他很有礼貌的回答道：“没想到能在异国他乡品尝到Confit美食，我很幸运，华国是个伟大的国家，美食就是最好的佐证。”

琳达因为没有法星社的立场，反倒是讲话更加直接：“相比于油封鸭，我更喜欢这道菜，这个软糯的食材我不知道叫什么，但比油封鸭的配菜煎土豆好吃……一万倍！”