作这道菜时，你是没有时间像陈阳今天这么细致的，所以陈阳在教关元龙时，他特意试验了先用湿淀粉将袈裟打湿，然后再裹干淀粉的做法。

虽然这样可能使得袈裟的皮壳加厚。

但只要在淀粉中加入一些五香粉和椒盐，这样风味更加独特。

试验出来后，果然，操作起来简单多了，袈裟在油锅中翻滚，陈阳再也不用担心他破皮啥的。

当关元龙将新的一盘酸辣袈裟端给陈阳后，陈阳拿起一块尝了尝，嗯外壳更加酥脆，而且因为淀粉中加了些许底味的原因。

皮壳经过油炸，那是又香又脆，单吃皮壳都是种享受。

再咬一口，汁水爆炸。

成了。

自己手把手教关元龙，他能做出这样陈阳一点都不意外。

“小，小五哥，那你的做法，我，我可以做给师傅吃吗？”关元龙小心翼翼问。

陈阳饶有兴趣地看着他：“哦？给马师傅尝尝？行，可以！”

关元龙闻言开心道：“你对我好，师傅对我也很好，我想把好吃的都做给你们吃！”

陈阳笑着点了点头。

这时候，小二风尘仆仆地跑了回来：“买，买回来了。”

陈阳看他手上拿着一大块金灿灿的炸猪皮，没剪开的那种，好大一块。

再看质量，干燥油润，味道也很正常。

这代表炸猪皮很新鲜。

陈阳满意地点了点头：“辛苦了！”

小二擦了擦汗：“小五，你买炸猪皮干嘛？”

这时正好叶佳怡和王健也挤好了虾仁，端着虾仁来到前院。

“我准备做道袈裟头菜！”

“袈裟头菜？”

“汤菜啊？这能行吗？”

“一下去煮，还不都散了？”

陈阳笑着将王健手里的虾仁拿了过来，然后自己做起了虾球。

一边剁虾仁一边笑着对众人道：“我也不知道啊！成不成功不要紧，关键是创新嘛！”