视若珍宝。
但想要做出高品质的饽饽,那就必须要用到好的猪油。
谢家的猪油不能动,又能去哪买的?
谢泓沁仿佛看穿了大家的心思一般:“其实现在的饽饽不用存放那么久,普通人家最多摆七天就会散福,窖藏五年的猪油足够了!”
“别说五年了,一年的我都不知道哪里有卖!”陈阳愁眉苦脸。
谢泓沁笑道:“不着急啊,我知道哪里有卖!”
大家听到这话顿时精神一震。
“五年左右的猪油要找魏德源!”
“谁?”
“谁是魏德源?”
谢泓沁示意大家稍安勿躁:“魏德源是一个新加坡人,我爸的朋友,现在在帝都做猪油生意!”
“新加坡人?”
“新加坡人在帝都做猪油生意?好神奇!”
谢泓沁笑道:“其实没什么神奇的,这个魏叔叔是新加坡华人,因为东南亚一带华人保留了很多传统的习俗,会窖藏猪油一点都不奇怪!”
“而且现在海峡对岸和港澳、东南亚一带,华人都跟大陆人一样,觉得吃猪油是不健康的,所以每年很多猪油都会没处销售,魏叔叔就把这些地方的猪油全都收购了,然后窖藏起来,一般是提供给粤省的餐厅,这些年刚进军帝都市场。”
众人闻言恍然大悟。
关于猪油不健康,其实是上世纪德国医院和法国医院的两个医生迪波尔、科里提出的,后来协和医院开业后,院里的大夫临床发现动脉硬化和胆固醇浓厚、血栓、体胖的病人,十之八|九是因为吃猪油太多造成的。
所以国人从那时起,便改吃植物油。
后来GMD败退对岸,把这个说法也传到了东南亚。
所以现在东南亚市场跟华国大陆一样,至今还有很多人对猪油敬而远之。
其实任何食材吃得过多都过犹不及,说猪油不好还不如说是个人的不节制。
现在好了,万事俱备,只欠东风。
“师姐,那魏德源现在在哪?”