鸭又不是没吃过，冰箱里一放，好几天都不会坏来着！”

“呵呵，人家这种店追求的是什么？是极致的口感，是百分百的完美用餐体验，是绝对不出问题的食品安全！懂吗？”

“懂，但越听我越觉得吃不起！”

“跟人家做得那么多相比，他们家的菜价简直就是良心！”

“得嘞，回头就找老婆申请资金，我不能天天把人间滋味当食堂，偶尔打打牙祭的钱还是有的！”

………………

就在网路上关于人家滋味的话题越炒越热之际。

突然，帝都卫视对人间滋味展开一季专访。

在本次专访中，陈阳邀请来吕小燕，向帝都的观众从根源上介绍起了淮扬菜。

“在近代，杭州人徐珂的《清稗杂炒》中各有特色菜肴一节中写道：肴馐之各有特色者，如京师、山东、四川、广东、福建、江宁、苏州、镇江、扬州、淮安。”

“所举十几处地方风味，有五处属于淮扬菜系，可见清中晚期回淮扬菜影响之大，也可见当时人对淮扬菜分支的看法！”

“人间滋味主要制作的是扬州和淮安风味的淮扬菜，并非如上书中所言宽泛的淮扬菜。”

“不过对于淮扬菜的其他派系，人间滋味也有涉猎。”

“扬州菜的特点，讲究选料、注重火功，多用焖炖之法，强调本味！”

“淮安菜，突出主料，色型高雅，咸甜始终，适应大众口味。”

“……”

吕小燕一边介绍，电视里出现的则是陈阳精心烹制食物的画面。

当吕小燕说完后，画面一转，一桌精美的淮扬菜出现在画面中。

当晚帝都很多人第一次搞明白，到底什么是淮扬菜，淮扬菜制作时讲究的是什么。

也第一次在心里深深烙刻下一个名字……人间滋味。

也是从这时起，人间滋味不再是一家突然崛起的“网红店”。

大家从他的背后看到的是华国源远流长的饮食文化，以及人间滋味继承这一文化的诚意和决心。