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第9章 三丁包

说。

“哦,这样啊。”

王志明说着就切好了肉递给苏甜。

苏甜接过来付了钱,又去买了鸡腿肉和鲜笋。

苏婧看着这些食材好奇的问,“姐,你这是要做什么包子啊?”

苏甜笑了笑,“三丁包。”

“三丁包?”

“嗯,原料就是猪肉、鸡肉和笋。”

苏婧点点头。

不管怎么样,她无条件相信姐姐的手艺。

姐妹俩回到家的时候,李灵已经起床了。

“小婧,甜甜姐,你们去买菜怎么不叫我啊?”

李灵挠挠头,语气有些不好意思。

第一天留宿在别人家,居然起的这么晚,让她的脸往哪搁。

甜甜姐不会觉得她是个很懒的人吧?

虽然她确实也不勤快,可是也不想给甜甜姐留下她很懒的印象。

“哪有让客人去买菜的道理?我们姐妹俩又不是黄世仁转世。”

苏甜轻嗔道,眼波流转。

一句玩笑话化解了李灵心里的尴尬。

李灵觉得,有些人天生就是男女通杀!

刚才甜甜姐冲她一笑,她居然生出一种“从此君王不早朝”的荒唐想法!

疯了!

李灵愣神的功夫,苏甜已经提着菜进了厨房。

昨晚就已经和好了面,怕晚上太热,面醒发过了,她还特意把厨房的窗户打开透气。

现在掀开面盆一看,面醒发的刚刚好。

先把鲜笋焯水去除苦味,然后把猪肉、鸡腿肉和鲜笋切丁,猪肉丁最大,鸡丁次之,笋丁最小。

锅中下入肉丁,小火慢慢煸出油后下入鸡丁,炒至变色,最后下入笋丁,翻炒片刻,加盐、糖、白胡椒粉、生抽、老抽调味,翻炒至上色。

加少许开水,小火炖煮,出锅前淀粉水勾芡,煮至浓稠,关火,馅料做好了。

苏甜开始擀皮。

一张张包子皮厚薄均匀,中间稍厚,周围稍薄,碗底大小。

取一张包子皮放在手心,舀一大勺馅料,手法灵活的包起来,一个胖滚滚、鸡蛋大小的包子就做好了。

很快,包子被一个个摆到锅里,不到十分钟,一锅包子就包好了。

开火蒸包子。

水上汽后再蒸半小时就熟了。

期间,苏甜又熬了小米粥。

半小时后,早餐上桌。

白乎乎、冒着热气的包子,金灿灿点缀着红润枸杞的小米粥,光是看着就勾人口水了。

拿起一个包子,趁热咬一口,薄薄的一层皮异常松软,里面包裹着粒粒分明的三丁,香味醇厚脆爽。

肉丁肥而不腻,满口留香;鸡腿肉本就嫩滑,在猪油的浸润下,与本身的香味兼容,更显香滑美味;笋丁则是吸收了猪肉的汤汁,翠嫩的同时又异常鲜美。

“呜呜呜,真的好好吃,又香又鲜又嫩又脆!怎么会有层次这么丰富的包子?”

李灵感动的眼泪都要留下来了。

她怎么没有甜甜姐这么好的姐姐啊?

啊啊啊啊,好嫉妒小婧!

苏婧虽然没有李灵那么夸张,但是从她一连吃了四个包子来看,她显然也是很喜欢吃的。

苏甜喝着煮到软烂开花的小米粥,笑眯眯的看着两人吃包子,心里的幸福感快要溢出来。

这样的日子真好啊。

吃完早餐,苏婧出门做家教了。

李灵也没有继续留下来的借口,也起身提出告辞了。

苏甜收拾完卫生本想去菜市场买菜的,但天空竟然淅淅沥沥下起了小雨。

早上出门的时间天色就有些阴沉,她当时还没放在心上。

结果现在居然下雨了。

也不知道这雨会下到什么时候。

下雨的话,她自然就没办法出摊了。

总不能让工人们冒雨蹲在地上吃饭吧?

工地,突如其来的一场雨让工人们难得的能休息一天。

李群心里轻松的同时又有一丝淡淡的失落。

下雨的话,苏甜妹子今天就不会来卖盒饭了吧?

一也不知道他的失落是因为见不到苏甜,还是因为吃不到她做的可口的饭菜。

也或许两者都有吧。

中午到了饭点,雨还在下着。

李群怀着忐忑的心情来到了门口,

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