给洗干净，然后开始教他们怎么挖蟹肉和蟹黄。

连蟹腿里的蟹肉也不放过。

上手了之后就熟练多了。

在他们挖蟹肉的这个时间里，黎鲤则是已经趁机将香辣蟹也给做好了，满满的一大盆。

蟹肉也已经挖好了，他们人多，差不多三刻钟不到一些就挖出了满满一大碗的蟹肉还有小半碗的蟹黄。

光是闻着就已经让人口水直流了。

另一边黎阿奶的面也已经揉的差不多了。

先起锅热油，在油温达至七八成热的时候先将蟹黄给倒下去，炒香之后再将蟹肉给放下去。

光是这样就已经非常香了。

再在锅里加上豉油，大酱，料酒，盐还有一点点的糖激发一下鲜味，最后再淋上一碗水淀粉就行了。

然后不断翻炒不断翻炒，收汁之后盛出，蟹黄酱就做好了。

面的话就容易多了，熟了之后捞到碗里就成，然后再在上面淋上煮好的蟹黄酱就行。

面条上面满满当当的蟹肉还有蟹黄，光是闻着便让人的肚子直打鼓了。