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第160章 伯爵红茶栗子蛋糕(一)

他们家两个。

一个在黎耀祖手里头,一个在黎泽几人手里头,最后一个的话当然是由黎鲤来做咯。

在开始之前黎鲤已经大致同他们说过了的,就是将鸡蛋糕给切成两半,然后在中间加上些水果和奶油,再用奶油将周围都给涂满就可以了。

至于其他的一些花样,那还不是他们这些新手现在该学的。

反正只要他们不把整个蛋糕毁掉,黎鲤都是有信心能把他们的“残局”给拯救回来的。

其他两个的话,瞧着他们那样子,估计就是想做普通的一个水果蛋糕,那么剩下一个的话,黎鲤打算做点不一样的。

至于要做什么,她早就已经想好了。

趁着秋天还没完全过去,就来做个极有秋日氛围的伯爵红茶栗子蛋糕吧。

做甜品嘛,黎鲤最是拿手了。

这伯爵红茶栗子蛋糕,光听这名字便能知道,其中最关键的当然便是这红茶栗子酱了。

栗子的话家里也还有不少。

先前黎耀祖他们家送来了些,今儿个早上孙婆婆又送来了些,熬个栗子酱完全是够够的了。

先是用老办法将栗子仁给取出来,清洗干净之后放进锅里。

加水。

然后从空间里将伯爵红茶的茶包给拿出来。

这都是上好的伯爵红茶,煮出来的味道肯定是很不错的。

将茶包放进锅里头之后,就可以开始煮了。

用中火煮个两刻钟左右就可以捞出来了。

经过红茶的浸润,栗子仁上头的颜色已经是变了些许了。

接着就是个费力活儿了。

将栗子敲打成泥状之后再往里头加入淡奶油和适量的白糖,翻拌均匀。

然后再往锅里头加入一小块的黄油,融化之后再将翻拌好的栗子泥倒进去,不断翻炒细腻就可以了。

红茶栗子酱的话黎鲤也是早先就准备好了的,放在一旁的瓦罐里头。

他们不知道是没瞧见还是因为不知道这是什么东西,所以一直没有动过。

见黎鲤去拿那瓦罐,对面的黎泽问道。

“小五姐姐,这瓦罐里头的是什么啊?”

他们方才是瞧见了桌子上放着的这个瓦罐,但是以为里头装的是咸菜什么的,所以便没有管。

“这里面是栗子酱。”

黎鲤回道,至于前头的红茶两个字自然是被她给忽略掉了。

“栗子酱?这个也可以加在蛋糕里面嘛?”

“当然可以。”

“那我也要加,我可爱吃栗子了,我也想加。”

......

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