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第6章 素炒香菇,香菇鸡蛋汤,蒜蓉香菇

最后一道蒜蓉香菇应该是这三道里头难度系数最高的。

将香菇洗干净之后,切掉蒂,改十字花刀。

然后放到锅里,加入葱姜简单的焯一下水。

捞出后再过一遍凉水,接着就可以上锅蒸熟了。

将蒜剁成蒜末后放进碗里,加入一点点的盐搅拌均匀。

接着把滚烫的热油让上头那么一浇,味道就出来了。

最后把蒸熟的香菇取出来,内里朝上,将蒜蓉汁淋上去就可以了。

因着调料有限,顾明嫣做的都是简易版本的。

但这般都已经让一家子人吃的头都抬不起来了。

素炒香菇的滋味咸香,肉质软嫩;香菇鸡蛋汤里的香菇也是吸足了汤汁,配上滑嫩的鸡蛋,很是鲜美;要数最让人惊艳的当属最后这道蒜蓉香菇了。

他们还是头一回吃到一道菜里头放了那么多蒜的。

没有想象中那股辣人的味道,反之非常的香。

蒜香味极其的浓郁,香菇里头也浸满了蒜蓉的味道,一口爆汁,很是爽口。

饶是一直念叨着“放了那么多盐和油,能不好吃嘛”的苏荷花也不得不承认,这几道菜的滋味着实是妙得很。

同样的东西换做她们还真不一定能做的那么好吃。

见众人吃的正上头,顾明嫣试探性地抛出了诱饵。

正吃到兴头上的时候,顾明嫣则是趁机抛出了自己的诱饵。

“阿爷阿奶,你们觉得这香菇做的东西好吃不?”

“好吃!太好吃了!香的很!”毋庸置疑。

顾明嫣得到了肯定的答案,开始循循善诱。

“那你们说,如果咱们家去卖香菇烧饼的话,会不会有人来买啊?”

谁料顾明嫣这话一出,所有人顿时愣了一下,手上夹菜的动作也停了下来。

“娇娇啊,那烧饼自家做着吃吃也就算了,不能拿去卖啊。”顾岩开口道,语气里也是浓浓的无奈。

“为什么啊?”顾明嫣不解,他们家先前不就是做烧饼生意的嘛。

“没有为什么,这件事没得商量。”顾岩的语气是难得的强硬。

这还是他头一回对顾明嫣说那么重的话。

饭桌上的气氛瞬间变得沉重了些许。

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