始是想让她离开去别的地方摆摊的,但是孙淼证件齐全,还指出了这里是可以摆摊的区域,于是小区保安就作罢了。
小区保安看了看她的摊子,发现是卖麻辣烫,还和她说:“我看你是找错地方了,这里住户都是车来车往的,都没人会下车,更何况来买麻辣烫,我估计生意肯定不好做。”
“也没事,就试试呗,卖不好下个星期就不来了。”
她是早上十点来的,正好在饭点附近,保安小哥也是要买午饭的,看她的餐车,就过来问了问价格:“怎么卖啊?”
“一份三十,两荤三素配个米粉,菜自选,有香辣和不辣两种口味。”
“夺少?!”保安小哥瞪大了眼睛,孙淼又重复了一遍,保安小哥看孙淼的眼神就不太正常了:“我还以为你是不知道这里是别墅区才来卖的,没想到你是知道啊,这一份够贵啊。”
孙淼想了想:“还好吧,现在外面卖麻辣烫也差不多这个价格了。”
但总之,30一份的价格劝退了保安小哥,他选择直接溜了。
孙淼寻思自己的潜在客户直接-1,她叹了口气,就坐在摊子后面,玩起了手机来。到下午一点多的时候,有钟点工小妹下班了。她从行人专用的门出来,一出门就看到了孙淼的小摊子。
犹豫了一会儿之后,她走了过来,待在了摊子前看了看,然后问价,孙淼又说了一遍,钟点工小妹看上去挺犹豫的,因为那价格确实不便宜。但再三犹豫后,她还是点了一份。
主要是孙淼的餐车的确干净,看着就让人很有食欲,所以她才不吝啬,直接买了一份。
孙淼的大冰柜这次是直接放在前面的,而且分了架子,最上面是一盘盘菜,种类不算特别多,对比起一些满满一大冰柜的麻辣烫自选菜来说,连人家的一半都没有。
但菜是孙淼一大早去菜市场挑的,荤菜也是现买了自己加工的。虽然是前两天的,但是系统的黑科技柜子保证了新鲜度,而且味道也是外面的半成品完全比不了的。
钟点工小妹看了一会儿,就决定了自己想要的蔬菜,看了一会儿后就喊孙淼:“怎么拿?我想好了。”
孙淼拿起一个塑料托盘,又拿起了一个夹子:“你说,我来帮你拿。”
“好,两荤三素一份米粉对吧?我要这个撒尿牛丸,然后这个是什么,是巴沙鱼吗?”
“对,是的。”
孙淼回答之后还看出来钟点工小妹有点犹豫,她解释说:“我今天早上买了自己杀的,你放心,不是买的冷冻僵尸肉。”听到孙淼这么说,钟点工小妹还是没多放松,只要孙淼是个小摊子,说这话没什么信服度。
但她确实很喜欢吃巴沙鱼,所以就点了一份。
素菜选了一些常规的,一份菠菜、金针菇还有百叶丝。孙淼依次拿了一份,开始询问她的口味,有没有什么不需要放的。
钟点工小妹是能吃辣的,她选了香辣,要中辣,还要多多的香菜碎。孙淼依次答应了下来,给她支了桌椅,让她坐一会儿。钟点工小妹却摆摆手:“我看着你做吧,做完了我再端过去吃,就在这里吃了,不打包。”
孙淼也觉得她不像打包的样子,她还背着一个好大的包,看起来就沉甸甸的,里面多半是她工作的工具。这种情况下,也很难再拎着一份带汤水的麻辣烫走动。
“好,马上就好,您稍等。”
钟点工小妹就一直站在旁边,孙淼也没半点紧张,因为这些她可真的太熟悉了。这次麻辣烫,还是她进修了六个月时间才做好的。六个月,那可是整整半年,她手都没?*? 有停下来过,就不停在做麻辣烫。
要是因为有人看她就紧张到不知道该怎么办,她干脆别开店了,直接找根电线吊死算了。
因为每个菜需要烫的时间不一样,所以孙淼有好多小漏斗,这些也都是系统提供的。她的锅子也是特制的,不是常规麻辣烫特别深的那种,反而更像是火锅。
孙淼将菜扔进去漏斗里面烫着,手中却不停,拿出了一次性的圆柱体盒子来,往里面撒着调料。因为这回是卖麻辣烫,所以她的一次性饭盒都从原来的平板款换成了现在这样,买的也是更贵一些,看着也比之前的更厚实。
调料加完以后,孙淼打开旁边一直温着的两个大桶的其中一个。刚打开大桶,钟点工小妹就闻到了一股鲜香麻辣的气味。那一刻,钟点工小妹的嘴巴里开始自动分泌口水。
香、太香了,比好多火锅闻起来都要香得多。奇怪的是,在孙淼打开盖子之前,她一点味道都没闻到。
孙淼拿出大铁勺,先挖了一点汤放在一次性饭盒里面,她一边倒手拿着