“教,当然教。”薛建峰满口答应。
不教不行啊,他转过身去冰箱里寻找材料,心中想着应该教点什么呢?
就在他犹豫不决的时候,背后传来林若曦惊喜的声音:
“叔叔,您家里的燃气灶是20千瓦的?比我的大了四倍!”
“唔…燃气压力应该是中压a级,可是我那里申请不下来,我其实一直想试试商用灶……”
薛建峰僵硬的转过脖子,眼中满是震惊。
不是,你为什么还懂这些?
林若曦站起身,在厨房内东看看西看看,好似想把这里的一切摆设都记在脑海里。
“你看什么呢?”薛建峰语气疑惑。
“唔,我想看叔叔用的什么设备,以后准备一样的,这样口味就和您做的接近了,睿肯定很喜欢……”林若曦满眼欣喜笑容。
薛建峰哑然一笑,他准备好食材和调料,神色渐渐严肃起来。
林若曦的态度到位了,但他没有。
他要用心去教……
“其实饭店味道比家里好,很多时候是灶台更好,手法不一样,爆炒时能够迅速锁住水分,锅气也就是这么来的……”
薛建峰为林若曦打着火,耐心的讲解原理。
不多会,厨房冒出鲜艳的火苗。
几十秒后,林若曦一个反手扣勺,将锅中的蔬菜扣进盘子里。
“好了,您尝尝。”
林若曦嘴角洋溢着笑意,她很喜欢薛睿家里的厨具,用起来非常顺手。
薛建峰看完了整个流程,他觉得根本没有去尝的必要,跟专业厨师的手法差不了太多。
林若曦的天赋,可以用“可怕”二字来形容。
他看着林若曦的手腕喃喃道:“姑娘家家,好大的腕劲。”
林若曦不好意思的低下头:“我…我从小干农活,力气大了点。”
“啧啧,要是掰手腕的话,小睿估计不一定是你的对手。”薛建峰打趣道。
林若曦微微摇头:“没有呀,他从来没输过。”
“他颠勺没你这么稳。”薛建峰全然不信。
我不会让他输的呀。
林若曦在心中暗暗说道。