放在临时搭建的灶台上面,开始进行烧制。
一开始用小火慢慢煮,等到里面的液体变得粘稠,就循环着过去不断地搅拌。
后面转大火进行烧制。
大概过了五个多小时左右,里面的汤汁逐渐的变成了浓稠的红褐色。
五个小时的不停搅拌,让椰枣的肉和水融合在一起。
再用小火再熬制五个小时,等到里面的果肉和汤汁彻底的混合在一起,汤汁变得浓稠挂壁。
用他们制作的布料铺在框子里,分开果肉和汤汁。
去除粗大的纤维。
很快过滤好的汤汁重新放到火里面进行煮,不断地搅拌,一直到10分的浓稠。
用筷子挑起一点点,放进冷水里面能够迅速的凝固,这就差不多做好了。
用早就已经准备好的竹片,和用竹子制作好的小框,竹片压实,把糖浆倒在里面。
然后放到阴凉的地方进行烘干,大概两三个小时左右,糖浆就凝固成了糖块。
四四方方的糖块儿用竹片包裹,有着椰子的香味的糖就做好了。
十几筐的椰枣,就做出了大概三十多块的糖块,可以说这个出糖率非常的不错了。
制作糖就花了整整两天的时间,等到反应过来的时候,几个人看着被包裹好放到陶罐里面的糖块儿,莫名的有种兴奋的感觉。
“咱们有糖了,以后就不用去骚扰蜂王了。”
时念卿中间有好几次都去要过蜂蜜,每一次要的都比较少。
没办法,蜂王族群太大了,需要消耗的蜂蜜也多。
每隔一段时间只能拿出一部分,而且还要分给翠花和熊二。
他们几个人完全不够吃,用来做饭,如果没有糖的话,感觉味道都少了不少。
现在有了糖块,至少一年之内不会因为糖困扰了。
还能开发更多的美食,这简直太舒服了。
时念卿眯起眼睛,用剩下的糖浆加入柑橘片,做了好几杯甜滋滋的饮品,加入冰块,和另外三个人分着喝。
等我10分钟,马上写完。