乔江心上辈子就喜欢吃蒸饺。本文搜：看书屋 xqukanshuwu.com 免费阅读

但陈文德出息了后，喜欢吃外面那些个看起来精致漂亮的蒸饺。

所以乔江心基本就没怎么做过了。

外面的蒸饺精致倒是精致，啥都往里面加，什么海参鲍鱼瑶柱燕窝都往饺子里面塞，鲜是鲜，漂亮也漂亮，一口一个，吃起来也文雅。

陈家人都觉得这才是有身份的人能吃的，但乔江心却觉得那根本就不是蒸饺，而是海鲜杂烩盖面皮。

她喜欢自己做的蒸饺，蒸饺不下水蒸出来，皮儿更劲道也更干，裹着一兜儿肉馅，出锅稍凉一下，一整个丢在嘴里，一嚼，饺子里面的油水轰的一下子，充满整个口腔，那叫一个满足。

乔江心一边清洗着驴肉，一边朝着刘欣妍顾云洲解释，“我对吃这一块还是很有研究的，驴肉是一种接近完美的肉类，它细，嫩，滑，爽，香，而上面这一块你们看，还有肥有瘦有皮有肉，待我配上葱姜调馅，蒸出饺子来，一口下去，什么天上龙肉都不如这一口。”

刘欣妍听着乔江心描述都己经吞口水了，“江心，你以后一定不要嫁太远了，我想永远跟你在一起。”

顾云洲也来了兴致，“有什么需要我帮忙的吗？”

乔江心抬头瞄了他一眼，“剁馅你可以吗？这是个体力活，你身体......”

顾云洲身板一挺，“只是挥手臂而己，我可以。”

“那你过来，我教你。”，乔江心将肉放在案板上，示范给顾云洲看，“这样，先全部切成小肉丁，然后再剁成肉泥。”

厨房案台不算大，顾云洲长的比较高，他站在乔江心的后面伸着脖子看着案板，感觉像是整个把乔江心揽在了怀里。

乔江心做事很利索，嘴里说着，案板上的驴肉很快变成一粒一粒的骰子丁。

顾云洲微微侧头，视线从乔江心前面的案板上移到了她的脸上。

因为靠的近，脸上的绒毛清晰可见，因为天气冷的缘故，乔江心每说一句话，都带出一阵缥缈的白雾。

一丝笑意缓缓在顾云洲脸上扩散，先是唇角，再是鼻子，然后是眼睛，最后扩散到整一个面部， 每个细胞似乎都在表达自己的愉悦。

“顾大哥，清楚了吗？”，乔江心握着刀，扭头去看顾云洲。

顾云洲快速移开自己视线，装作若无其事的样子，“嗯，会了，先把肉切成小丁粒大小，然后再剁烂是吧？”

乔江心点头，将刀递给顾云洲，“对，你先剁着，要有不懂的问我，我先去擀饺子皮。”

顾云洲接过刀，刀柄上还留有一丝余温，他侧过身让乔江心出去。

“咚咚咚咚~”

刘欣妍扭头看向顾云洲，“顾大哥，你要累了，你换我们来。”

顾云洲.....根本不用，使不完的力气。

乔江心这边的饺子皮赶出来后，顾云洲的肉馅也剁好了，乔江心一边教两人包饺子，一边说道，“除了驴肉饺子，还有一种饺子也好吃。”

说到吃的，刘欣妍最兴奋,“你说好吃的，一定好吃，啥？”

乔江心道，“三鲜馅的饺子，用三寸来长的活虾，揪了脑袋挤出虾肉，跟炒香的韭菜鸡蛋一起包进饺子里，要正遇上虾儿抱籽，我跟你说，那味道，绝了。”

刘欣妍嚷嚷着，“好想吃啊，不过这小镇上找大虾可不容易，等我们上城里了，一定得试试。”

乔江心笑着继续道，“那剩下的虾头也不浪费，煎出虾油，然后用这个虾油来煎饺子，那香味，我跟你说，半个村的猫儿狗儿都闻着味来了，这煎香的饺子要在配上一口老窖酒，啥人间悲苦都忘记了。”

三人忙活了一下午，一个个白乎乎的饺子摆在簸箕里面，因为馅料足够，乔江心包的饺子不大，但馅却大，圆溜溜的像是小元宝似的，一个个的都跟生气的小河豚一样，整整齐齐的排着队。

刘欣妍和顾云洲，因为总是漏馅，馅料放的少，跟乔江心包的饺子比起来，不但奇形怪状，还一个个跟营养不良似的。

看着自己包出来的饺子，顾云洲尴尬道，“这个，我自己包的这几个，待会我自己吃。”

刘欣妍愣了一下，赶紧将包了一半的饺子丢下了，“我不想吃我自己包的，丑的没胃口。”

顾云洲看了一眼刘欣妍面前的饺子，“你都没胃口，我们就更没胃口了，待会专门用个小蒸笼给你装起来。”

刘欣妍......

饺子蒸出来了，乔将心又调和