意却再也没有停下来过,颜蓁蓁第一次见这么血腥的场面,在鲜血迸出的那一刻身子不由得瑟缩了一下。
原谅她见识少,怕的。
等血一滴不剩的都落到盆里,之后就是屠夫的拿手绝活,褪毛。
在猪后脚开一小口,用挺杖插入小口内向猪全身捅插,然后用嘴对准小口一吹,几下功夫将猪吹涨。
锅里一首烧着热水,用热水淋遍猪的身体,用刀一刮,毛就全退下来了。
其实就算退不干净也没人在意,回家拿火一燎也能处理干净。
将五头猪处理干净,至于猪肝猪肺猪内脏猪下水则交给现场的婶子们做成杀猪菜,做杀猪菜的婶子是村里出了名的好手艺。
杀猪菜村里每个人都能吃,香味一出来,颜蓁蓁差点就香迷糊了过去。
但现在还没到吃的时候,要先分好猪肉。
猪肉是按人头算,要是不够吃,还可以跟村里或者有猪的人家买。
现在每家每户都喜欢肥肉,为了公平,在分猪肉之前都会抽签决定先后,但是知青们默认都是排在最后的。
颜蓁蓁他们也没和村里人争,说当看个热闹,有抽到靠前的喜笑颜开,拿着签子就跟人炫耀。
抽的靠后的就开始愁眉苦脸,家里不和的,又会开始互相指责,人生百态,在这一刻体现的淋漓尽致。
今年猪多,知青们也不担心就剩骨头给他们,他们多多少少会买一点囤着过年的时候吃,或者做成腊肉来年再慢慢吃。
颜蓁蓁对肉没什么执念,她来了这里就没缺过油水,甚至有时候运气好,任务给到了海鲜,还能偷摸的来一顿海鲜大餐,反正有油烟机,她吃什么都不怕被人发现。