山羊胡:“还不是仰仗东家的威名撑场子!我就撂下话,想走的绝不强留,愿意留下的工钱照旧,这才稳住了人心。”
他压低声音,神秘兮兮道,“不过今儿这厨子可是我特意从望江楼请来的——听说那边今儿歇业?山庄原先的厨子,安东家早打过招呼,这食物这些看都不让他们看。”
踏入餐厅的刹那,苏俊的目光瞬间被圆桌中央的盛宴攫住。
素白桌布上,几道珍馐异馔色泽诱人,蒸腾的热气裹挟着复杂香气扑面而来。
最引人注目的当属青瓷盘里的清蒸熊掌,琥珀色的肉皮泛着油亮光泽,边缘点缀的枸杞与葱段更衬得肉质莹润如玉,醇厚肉香里混着淡淡的药膳气息;
红烧象鼻卷成盘龙状卧在鎏金长碟中,浓油赤酱裹着柔韧的肉条,表层焦糖色的酱汁在烛火下泛着琥珀光,每一丝纹理都沁满秘制香料的馥郁;
鸡汁羊肚菌整齐码在青瓷碗里,伞状菌盖沾满乳白浓稠的鸡汤,褐白相间的网纹肌理间藏着汤汁的鲜甜;
红烧鹿筋堆成小山,裹着浓稠酱汁微微颤动,油亮的肉筋吸饱了八角桂皮的辛香,光是看着便令人食欲大动;
黄焖飞龙盛在粗陶砂锅中,深褐色的肉块浸在琥珀色汤汁里,野山椒与香叶的气息若隐若现,蒸腾的热气中仿佛还飘着山林的气息。
这一桌从未见过的珍馐,每道菜都似在无声诉说着奢华与猎奇,却也让苏俊隐隐生出一丝不安。