亮了亮,嘴角勾起一抹笑。
他指着营地里,放着的大包裹,说道。
“巧了,我出门的时候带了一袋子盐,正好派上用场!”
“你带的是精盐不?如果是精盐的话就算了,用来撒这玩意儿太浪费了!”
“放心吧,是粗盐!”
周安来到营地,弯腰从大包裹里拎出个粗布口袋。
刘健接过来掂了掂,沉甸甸的,估摸着得有十斤,咂舌道。
“哇!周安哥你居然还带了粗盐,考虑的也太周到了!”
周安笑了笑,没说这盐其实是从他空间里拿的。
自打来到海边,他就发现海边的盐比内陆便宜多了。
供销社里的精盐,也就一毛一斤。
粗盐更划算,两分钱就能买一斤。
渔村家家户户都囤着不少粗盐,腌鱼腌虾全靠它。
上次去供销社,他一看粗盐价格这么便宜,干脆囤了一两百斤,反正空间里放着不占地方。
粗盐这玩意儿不适合直接吃,但是这玩意儿做盐焗美食,那是一绝。
海螺用盐焗的做法,入口有咸鲜味,而且不失清甜,螺肉吃起来更有滋味。
而且周安特别喜欢吃盐焗鹌鹑蛋,在他的空间里虽然没有鹌鹑蛋,但是芦丁鸡蛋多的要命。
所以他想多囤点粗盐,回去之后给孩子们做盐焗芦丁鸡蛋吃。
周安看着这袋粗盐,笑着说道。
“先把这袋盐用着,到时候不够直接弄一锅海水,把海水煮干后,那个盐也能用!”
刘健搓了搓手,点头说道。
“还是你想得周到!行,先把这袋盐用完,不够咱再煮海水,今天非得把这滩涂的蛏子都给端了!”
刘健蹲在滩涂上,手里抓着一把粗盐。
“咱分片来,你左我右这样快!别撒太密,匀着点来,省着些盐还能多弄几片滩涂!”
周安早已经按捺不住,抓了一大把盐在手心,按照刘健的方法开始均匀地撒了起来。
盐粒落在一个个小孔上,才几十秒的时间,刚才撒了盐的地方,泥沙突然鼓了起来。
原本平坦的滩涂就跟开了花似的,到处都是探头探脑的蛏子。
有的才露出个顶,有的已经把大半个身子都拱了出来。
把白嫩嫩的肉都暴露了出来,看着就诱人。
“好家伙,速度够快的!”
刘健伸手就捏住一只蛏子的壳,手腕轻轻一扬,就被他扔进了旁边的筐子里。
他两只手根本停不下来,左手刚抓起一只,右手又捏住了另一个冒头的。
嘴里还数着数,“一、二、三……这一片就没断过,跟下饺子似的!”
周安也没闲着,他专挑那些个头特别显眼的下手。
他瞅着手里的蛏子,忍不住咋舌。
“小健,你看这个头!我感觉比之前在饭桌上吃的要大的多呢!”
刘健凑过来看了一眼,那蛏子壳比中指还长,捏在手里沉甸甸的。
这玩意儿老粗一根,一看就可有肉了!