注意安全便去了。
柳采春运气不错,今日集市上真的有卖甲鱼的,三个摊子一共七只,她全买了,叫人杀好。
逛了一圈顺便又买了豆腐、猪头、猪蹄、肘子、半只羊肉、五只兔子。
想吃冰糖肘子、卤猪蹄、烤羊腿和永远最爱的酸辣兔丁了,至于那整个猪头,她想尝试尝试打穿越过来之后都没有做过的蒸整猪头。
劈开处理好的整猪头先入大铁锅煮沸、去腥,再上大蒸笼慢火蒸至软烂,吃的时候用刀子切片装盘,调制调味蘸料,软烂香糯、不肥不腻,那是卤肉又不能及的另一种味道。
搞定这些,去跟初七汇合的路上经过米粮店,看着那长长的队伍和吵吵嚷嚷的人群,柳采春挑了挑眉,这粮食还真是