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夜下客 > 我在四合院卷成万元户 > 第66章 浪费

第66章 浪费

,我练习了不少时日,只是做厨师,没机会展露罢了。”何雨柱谦逊地说。

若不是今天早晨得了大师级书法,他也不会提笔写字,之前都是口头交代,由张保国去准备。

“得了,何师傅的字这般好,我就不多言了。

这十道菜全是经典川菜,等会儿我把材料拿来,就看您的手艺啦!”

张保国不再多话,只扫了一眼菜单上的菜名,心里便清楚需要准备哪些东西了!

“好,您快些,这几道菜挺复杂,时间不够的话,味道出不来。”

不说别的,单说这道开水白菜,工序繁杂,耗时颇久,还得用鸡、鸭、排骨熬制高汤,再用鸡肉蓉和猪肉蓉提味,最后还要淋上一层鸡油。

成菜后,清淡爽口,鲜香四溢,虽无油腻,却令人回味无穷。

何雨柱记得,在2018年,“开水白菜”被评为四川十大经典名菜之一。

至于这道菜的历史,那是源远流长,这里就不多说了。

“您放心,不会耽误的。”

张保国心中有数,径直前往食堂仓库,把所需食材全都取来。

不久,何雨柱便开始了紧张的工作。

将近正午十二点,他终于完成了十道菜的制作。

“何师傅,领导们都已经到了,可以开饭了!”刘岚从食堂走出来,看到刚忙完的何雨柱,擦着汗,笑着说道。

“可以,多谢岚姐帮忙端菜,我先歇一会儿。”何雨柱笑着说道。

“好的,您先休息下吧,一上午忙下来,肯定累了。”刘岚爽朗地笑了笑,随即开始端菜。

随着一道道菜摆上餐桌,坐在主位的领导脸上的表情逐渐变得难看起来。

这时,旁边的杨厂长扫了一眼桌上的菜肴,除了香气外什么都没有发现,为何领导每上一道菜,脸色就沉一分呢?

“这成何体统?”

只见领导猛地拍案而起,愤怒地说。

“领导,是不是这些菜不合您的口味?”杨厂长小心谨慎地问道。

“不过是一顿简单的饭,你们搞这么多花哨,还找国宴大师傅来做菜,简直是胡闹!”

这位领导,日后将成为与何雨柱结为忘年之交的人物。

旁边,杨厂长听到这番批评后,立刻辩解道:“领导,您先消消气,我们哪有那个面子请国宴大师傅,这些都是我们厂里的何师傅做的。”

“再者,您不知道,何师傅做菜从不浪费。”

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