“昨天你带来的那鸡太好炖了，我还寻思那么大一只，得炖老久，差点炖烂了，还好昨天你特意跟我说了，我就多注意了一下。?薪^完? ′ ^鰰?栈^ /埂.薪?蕞^全?”

桂香话题一转。

“正想问你呢，你这鸡肉怎么卤的，还挺香。”

王大娘也好奇，虽然不是熏鸡，可是这卤了的鸡肉放凉了味道也很不错，刚才她也注意，大家好像都挺喜欢的，尤其是孩子拿着鸡爪子啃的小模样，看着就喜人。

“不是我卤的，是莲香弄的，莲香说天热，弄香料放了酱把鸡整个炖出来，泡了好久，捞出来后挂井里镇着，上桌前才拿出来撕开的。”

桂香笑着说。

“莲香还会这个，厉害了。,w′u+x?i￠a+n+g′l`i-.,c￠o!m`”

杨玉芬没想到是莲香弄的。

“莲香之前为了补贴家用，给别人帮厨，给人做大席的师父做的时候，莲香就记下了。”

“晚点找莲香问一问，我觉得这个味道可以，在这个基础上再尝试一下怎么熏染上色。”

王大娘又尝了一块，看向杨玉芬。

“行，我也觉得好吃。”

杨玉芬也认同。

等把客人都送走了，桂香将莲香叫了来，莲香一听当即就将做法给说了出来，放什么，大概放多少，说得很是仔细。

“这方子不能白拿了，回头咱们在食堂试一试，还得莲香你去帮忙几天，你看行不行？”

王大娘开口。*萝\拉′暁.说? ￠埂`歆·醉~全^

“这没什么问题，而且我也是学得别人的。”

莲香有些不好意思。

“这要是自己吃，那肯定就不说了，我们是打算用这个方子做出来卖的，自然不一样。”

王大娘解释。

“可以卖吗？”

莲香有些震惊，但是随后反应过来，面条包子都能卖，卤制的肉类也能卖，鸡肉也是肉，当然也可以。

“当然可以，这白羽鸡生长快，我们也是怕到时候一下没能卖出去，想着多一个法子把鸡给卖了。”

王大娘笑着回。

“那大娘，我不要钱，我也想做生意，我想给自己挣一份家底，其实在这里干活，我知道都是姑姑想要帮衬我，如今我也嫁人了，可是我不想伸手向人要钱花，我……”

莲香踌躇的说。

“你是想要自己卤了来卖？当然可以，京城那么大，你有一门手艺也别浪费了，我跟你杨大娘主要是养鸡种果树，你要是能做成，我们倒还省了些事儿呢。”

王大娘一下就笑了，果园才是她们的重心所在，养鸡一是为了自给自足，二就是为了堆肥。

尤其是昨天好姐妹玉芬说以后晚上了要回家属院住，王大娘也在犹豫这个事情了。

贪多嚼不烂，这本也是备选的法子。

“我觉得也可行，以前我卖烤红薯的时候也没想能赚多少钱，但是做了才知道，面馆本来就有客人，莲香你可以在面馆旁支个摊子，不过要是能豁得出去脸，就去菜场那边。”

杨玉芬也跟着建议。

来面馆吃饭的都是没时间做饭的，或者想要换个口味的，去菜场的就不一样，大多都是为了给一家子做饭的，一只鸡一个人舍不得吃，但是一家子人就不一样了。

“莲香，你想做就试试，店里我也忙得过来，不行了我再雇个人。”

桂香自己就是被杨玉芬带着从卖早饭开始的，知道做生意有多能赚钱，从前是莲香不敢做，现在难得莲香想通了，还有一门手艺在，桂香当然再支持不过。

“王大娘说的熏制，我大概也知道怎么做，听办大席的大厨说过，只是乡下人不讲究那么多，只要东西实在就行。”