第706章唐家珍贵的谢礼(4)
大厨十分熟练地刨下一片片薄如纸片的白松露,直接盖在了杨叶的意大利面上;近距离接触,那股独特的芳香更加的浓郁,刨下来的白松露,切面有着大理石一般的纹路,看起来十分漂亮。-n^i?a′o^s/h^u_w/.¢c_o/m¢
很快大厨就为每个人的餐盘中都加入了很多片白松露;不过由于那专用工具刨下来的松露十分的薄,所以连一块松露都没有用完。
唐俊明端起餐盘,深深地嗅了一口那浓郁的芬芳,露出了十分陶醉的神色。
这唐俊明也是一个老饕客,对于吃的方面是十分的讲究,他笑着说道:“杨先生,这白松露被称为餐桌上的白色黄金,在欧美它和鱼子酱、肥鹅肝被并称为三大珍品啊!这两块是产自意大利阿尔巴地区的上等白松露,三天前我花了180万港元拍下,然后直接空运过来的,从采集出土到现在不超过四天,现在正是最佳食用时间,你快尝尝!”
杨叶听了也不禁吓了一跳,这两块“土豆”居然要180万港元,实在是太奢侈了。,+新?!完?本&+神?站?%? ?最t31新^a章-节°%更/??新£$?快?¢¨
杨叶尝了一口,这味道不知道如何用语言来形容,口感自然是十分鲜美的,香味也非常独特,搭配上清冽、芬芳的意大利白葡萄酒AltavillaDellaCorte,更是有一种难以言表的独特风味。
“唐老先生,这白松露居然这么值钱?”杨叶说道,“您能跟我详细介绍一下吗?”
唐俊明哈哈一笑说道:“白松露的售价每磅至少是三千美金,像这种产自阿尔巴地区的上等白松露,更是有价无市,拍卖价甚至达到数万美金一磅,单体重量越重的白松露单价就越高,价格这么高的原因很简单,风味独特、产量稀少,而且无法人工培植!”
听了唐俊明滔滔不绝的介绍,杨叶才知道,原来这松露是生长在橡树或者榉树下的泥土当中的一种蕈类植物,因为对湿度、气候、树种、泥土等要求极为苛刻,所以基本上是无法人工培育的,只能由“松露猎人”带着专门训练的猎犬寻找,所以价格一直居高不下;与黑松露完全是不一样的。
松露一直都是欧美人餐桌上的宠儿,无数人为对它那迷人的芬芳趋之若鹜,每年的需求量都极大。?§?看<书>/屋3 ?最-:新?#章`>节ta更^新?快???而白松露又是松露当中最珍贵的品种,即便在好的年份,全世界白松露的产量也就3吨左右,所以价格可想而知。
实际上松露和虫草有着惊人的相似之处,他们都是真菌转换的结果,都是昂贵奢华的天然滋养品代表,都有极好的功能表现。所以有句话说:东方吃虫草,西方嚼松露。
听了唐俊明的话,杨叶不禁怦然心动:这种顶级食材有搞头啊!别人无法人工培植,他自己就可以啊!去年的时候,他对黑松露拍出一千多万人民币的天价,也想过在空间培养黑松露,不过,想了想,觉得黑松露在村子里就有,虽说量比较少,但还是有的,也就把这事放下了。
杨叶看了看那大厨手中的白松露,恨不得把它抢过来丢进《江山社稷图》空间里,他差点就忍不住朝唐俊明索要这剩下的一块半白松露了。
不过杨叶知道肯定是不能这么冲动的,不然实在是太令人生疑了——这白松露采摘之后,保存时间绝对不会超过一周,自己不吃,要去做什么?
所以杨叶一直等到了午宴结束;这顿饭每一道菜都用了上等食材,好几道菜中都佐以珍贵的白松露,哪怕是很普通的菜式,有了白松露之后风味也立刻会发生翻天覆地的变化。
这也更加坚定了杨叶要发展白松露种植事业的念头。
午宴结束后,宾主尽欢,杨叶放下手中的餐具,轻轻擦拭嘴角,脸上浮现出意犹未尽的神情,仿佛还在回味着白松露那独特的香味。他转头看向唐俊明,笑着说道:“唐老先生,这白松露真是令人印象深刻、回味无穷啊!说它是餐桌上的钻石一点也不为过。”
唐俊明听到杨叶对白松露如此高的评价,爽朗地笑了起来,说道:“哈哈,杨先生,每一个品尝过上等白松露的客人都不会吝啬他们的赞美之词,你也不例外啊!”
杨叶故意苦着脸,半开玩笑地说道:“唐老先生,您可是害了我啊!我这回去之后,恐怕就再也吃不下别的东西了,满脑子都是这白松露的香味,其他的食物都索然无味了呀!”
唐俊明见杨叶对白松露如此喜爱,心中更加高兴,他大手一挥,豪爽地说道: