第764章顶级美食(2)
亚历山大拿起餐车上的白松露,它散发着迷人的香气,如同森林深处的一缕幽魂,神秘而高贵。-0¨0_s?h¨u?./n?e~t.他小心翼翼地将白松露捧在手心,仿佛对待一件稀世珍宝。
“这块白松露产自意大利阿尔巴,是今年拍卖到的最大的一块,品质也属上乘。”亚历山大一边介绍,一边从厨师服的口袋中取出松露刨,那是一把做工精细的银质器具,刀柄上还镶嵌着一颗精致的红宝石,在灯光下闪耀着迷人的光彩。
“白松露的香气十分独特,无法用语言形容,但只需要一点点,就能让整道菜肴的味道提升到一个全新的层次。”亚历山大将白松露凑近杨叶和凯瑟琳,让他们近距离感受它的独特魅力。
“哇,好香啊!”凯瑟琳忍不住惊叹,这香气比她之前在拍卖会上闻到的更加浓郁,仿佛带着一股魔力,让人沉醉其中。
“的确很特别。”杨叶也赞叹道,他从未见过如此珍贵的白松露,更别提品尝了。
亚历山大微微一笑,开始用松露刨将白松露刨成薄如蝉翼的片状。*¢第÷{一%1?看?书<×网}? ?~已¨¢发>布?最e@新?章×节:这些薄片轻盈地飘落在两人的餐盘中,如同雪花般洁白无瑕,又像是精灵的翅膀,散发着迷人的光晕。
“请慢用。”亚历山大将白松露放回餐车,盖上盖子,确保它的香气不会流失。他退后一步,站在一旁,静静地等待着两位贵宾的品尝。
杨叶和凯瑟琳拿起刀叉,开始享用这道经过白松露点缀的顶级美食。凯瑟琳先切了一小块牛排,放入口中,细细品尝着。
“味道非常好!这牛排煎得恰到好处,外焦里嫩,鲜美多汁!”凯瑟琳赞叹道,她优雅地切下一小块牛排,细细品尝着,“而且这黑松露酱汁也调得非常棒,和牛肉的味道相得益彰,真是让人回味无穷!”
杨叶也尝了一口牛排,对凯瑟琳的评价表示赞同,但他更被那块鹅肝所吸引。鹅肝的香气在鼻尖萦绕,色泽诱人,他迫不及待地用叉子叉起一小块,送入口中。
“亚历山大先生,这鹅肝真是美味绝伦!”杨叶忍不住赞叹道,“口感浓腴无比、细腻滑润,入口即化,简直太棒了!”
亚历山大听到杨叶的称赞,脸上露出了欣慰的笑容:“谢谢你们能喜欢我的厨艺!杨先生,这鹅肝是我们从法国直接空运过来的史特拉斯堡鹅肝,和其他产区的鹅肝相比,史特拉斯堡鹅肝更为肥美,口感也更加细腻,因此也更加珍贵。a?]看}*书?]?屋??; ,,`更#_新.最??全e”
他接着说道:“据说两百多年前,我们的国王路易十六品尝过鹅肝之后,惊呼此为天下最顶尖美食,从那时起,鹅肝也逐渐为世人所熟知。而路易十六陛下当时品尝的,正是史特拉斯堡鹅肝!”
“原来还有这么一段典故!”杨叶笑着说道,“那这鹅肝一定非常珍贵吧?”
“的确如此。”凯瑟琳笑着接过话茬,“正宗的法国鹅肝是相当珍贵的,它和昨天拍卖的松露,以及鱼子酱并称为三大顶级美食。”
“法国鹅肝又以史特拉斯堡鹅肝居首,其次是朗德鹅肝和图卢兹鹅肝,三种鹅肝各有千秋,但都以其独特的风味和口感而闻名于世。”她顿了顿,又补充道,“而鱼子酱中最珍贵的当属Beluga鲟鱼鱼卵制成的鱼子酱,这也是全世界最珍贵稀少的鱼子酱,Beluga鲟鱼每年的渔获量不到100尾,其鱼子酱极其珍贵,被称为‘里海珍珠’……”
提到美食,凯瑟琳也是如数家珍,的确让杨叶大开眼界,对于世界顶级美食有了一个非常直观的了解。
品尝了最顶级的史特拉斯堡鹅肝之后,杨叶也生出了开拓新食材的想法。
毕竟世界三大美食中,他基本上已经可以做到每年固定出产顶级松露了,而鱼子酱的话,鲟鱼是生长在大海中的,目前空间内的环境显然不适合饲养,所以暂时最有可能的就是鹅肝了。
当然,杨叶也只是有一个初步想法而已,他并不知道法国鹅肝的养殖过程,而且鹅肝还不像物以稀为贵的松露,是需要大量养鹅的。
这就意味着杨叶必须想办法在外界饲养,否则先不说空间里能养多少的事情,最大的困扰是他一个人就算累死也没法完成那么繁重的工作啊,所以这个初步想法要实现,还需要一步步地摸索,最好的办法能在村子里展开养鹅,生产出鹅肝则是最好的。
亚历山大大厨的厨艺得到了尊贵客人的肯定,十分高兴地离开了,而杨叶也把自己一时兴起的