候要是炖菜火候不够，或者需要温着，随时能用上。”

王师傅赞许地点点头：“张老板想得周到。”

他的目光又转向另一面墙，那里用水泥砌了一长溜的操作台，表面抹得光滑平整，有四米长，切菜、配菜、摆盘，几个人在上面忙活都绰绰有余。

最让两位师傅满意的，是操作台尽头的那个大水池。

一根黑色的胶皮管子从外面的水井接进来，拧开阀门，井水就哗哗地流了出来。

这是张卫国专门买的抽水机，把井水直接抽了上来。

在这个年代的农村，这绝对是最方便的设施，省去了无数挑水的力气。

王师傅走过去试了试水，脸上露出了满意的笑容，对张卫国一翘大拇指：“张老板，你这厨房，讲究。家伙事儿都齐全，明天你就瞧好吧，保证给你把这酒席办得漂漂亮亮！”

张卫国听了这话，心里最后一点担忧也落了地，他哈哈大笑起来：“那就全拜托两位师傅了。”

十一月初六，星期天，天刚蒙蒙亮。

整个张家院子就彻底苏醒了，一家老小，全都换上了新的衣服。

张卫国穿上了白衬衫，外面套了件毛衣和蓝色中山装，脚下一双黑亮的大头皮鞋，衬得他越发精神挺拔。

李雪梅则是红色毛衣，配卡其色毛呢外套，配着一条黑色长裤，脚上蹬着张卫国从羊城带回来的小皮靴，显得她皮肤白皙，喜气洋洋。

张为民和赵三妹，也穿上了儿子儿媳买的新衣裳，老两口站在新房门口，脸上笑得跟朵花似的。

张桂花和三个孩子也同样穿着新衣服，站在一旁安静的等着。

张为民看了一眼天色，中气十足地喊了一嗓子。

“时辰到了，放鞭炮！”

“好嘞！”张跃进和张振华兄弟二人应声，从屋里搬出两盘鞭炮，在院子门口的空地上一字排开。

两人划着一根火柴，点燃了引线，然后迅速跑开。

“噼里啪啦——！”

震耳欲聋的鞭炮声瞬间划破了村庄清晨的宁静，一时间硝烟弥漫，满地红屑，那股子热闹劲儿，把半个村子的人都给惊动了。

炮声一停，乔迁的仪式就算正式开始了。