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第56章 火锅食材大采买

......

逛了大半圈,程月弯手上己经提了好几袋东西,岁岁和愿愿也各自抱着一个小袋子,里面装着他们自己挑的小鱼和贝壳。

愿愿兴奋地叽叽喳喳:“妈妈,我们今晚真的能吃火锅吗?你看我挑的这个贝壳多漂亮,里面会不会有珍珠呀?”

“当然,”程月弯笑着点头,“今晚吃海鲜火锅,你们挑的这些小鱼,妈妈待会儿炸得酥酥的,蘸辣酱吃。”

她看着孩子们红扑扑的小脸,心里涌起一阵满足感。

这一趟收获颇丰,花不到两块钱就买到了足够全家吃两顿的海鲜,而且还让孩子们体验了讨价还价的乐趣。

岁岁咽了咽口水,眼睛亮晶晶的:“那我能吃三个!”他低头看了看自己袋子里的战利品,又补充道,“不,五个!”

程月弯被他的馋样逗笑了:“行,吃五个都行!不过得先把这些海鲜处理好。”

她看了看天色,夕阳己经沉到了海平面以下,只剩下漫天红霞,“咱们得快些回家了,爸爸应该也快回来了。”

回到家里,程月弯立刻开始准备今晚的火锅。

她把买来的海鲜一样样摆在厨房的案板上,先拿出花甲和贝类,倒进盆里用清水浸泡,撒了一小把盐,又滴了几滴香油。

岁岁则负责洗菜,他站在小凳子上,小手认真地搓着菠菜的根部,确保没有泥沙残留。

“妈妈,你看我洗得干净吗?”他举起一把翠绿的菠菜,骄傲地问道。

“洗得真干净!”程月弯赞许地点头,“现在帮妈妈把这些菜都给掰开成一片一片的。”

两个娃娃愿意来帮忙,正好也能提高一下他们的动手能力。

处理鱿鱼是个技术活,程月弯用剪刀熟练地剖开鱿鱼筒,去掉内脏和软骨,再切成适口的圈状。

海虾去头去壳,挑出虾线,剩下的虾仁用料酒和姜片腌上去腥。

黄鱼去鳞去内脏,鱼肉片成薄片,鱼骨留着熬汤底。

......

她动作麻利,不一会儿就把所有海鲜都处理好了。

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