末,油亮亮的叫人瞧着就口舌生津。
“妈妈!好热好热!”岁岁和愿愿两个小家伙从外头跑进来,小脸晒得通红,汗珠子顺着鬓角往下滚。
程月弯赶紧拧了湿毛巾给他们擦脸,俩孩子却眼巴巴瞅着厨房角落的冰柜,像两只馋嘴的小猫。
“又想吃葡萄冰了是不是?”程月弯笑着戳了戳岁岁的脑门,转身去开冰柜。
刚一打开,那冷气就扑出来,凉丝丝的。
葡萄冰是程月弯自己琢磨出来的消暑吃食。
前些日子岛上供销社进了一批紫皮葡萄,甜得齁嗓子,她买了两大串回来,剥了皮去籽,果肉捣成泥,混着白糖腌出汁水。
玻璃罐里一层葡萄肉一层碎冰,再淋上自熬的山楂果酱,冻上半天,拿出来用铁勺一刮,就是绵密的葡萄冰沙。
这会儿她从冰柜深处端出个白瓷碗,碗里紫莹莹的冰沙堆成小山尖,上头还缀着几粒完整的葡萄肉,晶莹的冰碴子裹着深紫色的果酱,阳光下亮晶晶的像宝石。
愿愿迫不及待挖了一勺塞嘴里,冰沙入口即化,酸甜的葡萄味瞬间在舌尖炸开,凉意顺着喉咙一首滑到胃里,暑气一下子散了大半。
“慢点吃,别冰着牙。”程月弯看着俩孩子你一口我一口抢着吃,嘴角忍不住翘起来。
葡萄冰沙化得快,碗底积了一层淡紫色的糖水,岁岁干脆捧起碗咕咚咕咚喝了个干净,嘴唇染得紫嘟嘟的。
正巧几个食客结账出门,瞧见这场景,眼睛都首了。
“老板娘,这紫乎乎的是啥好东西?也给我们来一碗呗!”
程月弯一愣,笑着摆手:“这是做给家里孩子吃的,没打算卖呢。”
“这么热的天,吃碗冰多舒坦!您就匀我们一碗呗!”食客们不肯走,眼巴巴瞅着愿愿手里空了的碗。
程月弯看了看外头毒辣的日头,又瞥了眼冰柜里剩的葡萄肉,心思一转:“成,那我现做几碗,不过得等冰沙冻一会儿。”
她麻利地系上围裙,从橱柜里抱出玻璃罐。