入切碎的巧克力中，静置片刻再搅拌至光滑如丝缎，冷却后变得浓稠可抹。

三层叠加后，将蛋糕放入冰柜定型。

最后，融化黑巧克力与少量黄油，调成光滑的镜面酱，均匀淋在蛋糕表面，再用刮刀抹平，形成光可鉴人的黑色镜面。

待巧克力凝固后，用热刀将蛋糕切成整齐的长方形，每一块都像黑曜石般闪着低调的光泽。

切开的欧培拉，侧面展现出完美的六层结构。

深褐色的咖啡蛋糕、浅棕色的咖啡奶油、深黑的巧克力甘纳许，层次分明。

刀尖轻触表面，巧克力外壳发出清脆的碎裂声，内里却是柔软的质地。

入口时，先是巧克力的浓郁，接着是咖啡的微苦，杏仁蛋糕的香甜在最后浮现，多种风味在口中交织，宛如一场味觉的交响乐。

这三款西点被精心摆放在程记甜品的橱窗里。

黑金色的欧培拉蛋糕像一块块艺术品，表面光滑如镜，侧面露出六层完美的切面；拿破仑蛋糕摞成塔状，酥皮间的香草奶油若隐若现；布朗尼表面裂开诱人的纹路，内里是湿润的巧克力芯......

路过的行人无不驻足，鼻子贴着玻璃，贪婪地嗅着空气中飘散的巧克力香、咖啡香和黄油香。

......

程月弯站在柜台后，看着店里坐满的客人，嘴角微微上扬——这一局，她赢了。