:“那行,我们开始干活吧。”
陈小燕把火生起来后,舀了几碗米,洗了三遍以后,加上适量的水,放到锅里面,盖上锅盖开始煮。
陈一舟准备先做鸡,等锅里温度起来后,放入适量的菜籽油,再放入姜葱配料翻炒,然后放入鸡块,少许盐,继续翻炒。
翻炒一段时间后,加入适量开水,酱油,干辣椒,辣酱,系统给的调味料,盖上锅盖焖煮。
陈小燕没闲着,一边加柴火,一边用勺子搅动锅里的米,防止粘锅,顺便看看米的 煮熟程度。
看着米差不多七分熟了,陈小燕拿过一个盆,盆上放着一个筲箕, 用瓢把锅里的米加水全部舀出放到筲箕里,等米汤全部流进盆里。
陈小燕回头把锅洗了一下,加入适量的热水,放上甑子,把筲箕中沥好米汤的米,倒入其中,找了一双筷子把米找平,插洞,最后盖上盖子开始蒸。
“哥,现在就等饭熟了,你要喝米汤不?我给你弄一碗。”陈小燕跑到陈一舟面前邀功。
陈一舟夸赞道:“嗯,燕子,辛苦你了!好久没喝米汤了,你给我弄一碗吧,记得加点糖。”
“好嘞!”陈小燕笑着转身,拿碗去舀米汤。
陈一舟揭开自己的锅盖一看,鸡的火候差不多了。用锅铲把鸡盛出来,用一个小锅装好,加了适量的开水,加入之前泡发好的干菌子,放在煤炉上慢炖。然后洗锅开始做红烧兔子。
客厅里于莉一个人陪着一群长辈,刚开始还好,时间久了,就感觉有点不自在。再加上有一会儿没见到陈一舟跟陈小燕了,就开始东张西望。