一道菜能不能勾起人们食欲,卖相很重要。¨第+一′看,书_枉\ +冕\废?悦-读-
最起码看着就让人没有想吃欲望的东西,哪怕有人说好吃,估计敢于尝试的人也寥寥无几。
但卖相好,哪怕没人说好吃,想尝尝的人也不会少。
不然那些踩坑的人也不会那么多。
卖相首先吸引人,是好商品的第一步。
“哪家店,凉菜方便,我也买份尝尝。”
大夏天的,闻着凉菜带着凉气的酸辣香味,哪怕点过饭的同事也不介意加个菜。
“就阿军排档,味道真不错。”
北方男人还是头一次如此给大家安利一家店。
想要分享的欲望得到疏解,看着大家吃下他的安利,真的很让人愉悦。
这种感觉就像自己喜欢的东西,安利给别人,别人也喜欢,然后觉得你品味绝了,那种惊叹惊喜的神情,就是最好的情绪价值。
“点了点了,一会尝尝,馋死了。”
“我也点了。”
“感觉份量不多,能吃得完。”
“吃不完又不会坏,办公室里都有空调,饿了照样吃。”
“味道重吧……”
一个办公区,二三十人,大家座位相邻的人凑在一起,一边聊着天,一边休息吃饭。.5?d/s,c*w¢.?c?o′m?
阿军排档后厨。
方军看着一首在往外冒的订单,怀疑机器坏了。
不然怎么同一时间,出那么多订单。
之前也有机器卡了图图往外冒空订单的时候。
“机器卡了吧。”
方军擦了擦手上的油,走过去捡起都垂到地上的订单条,随后一看,上面不是空白页面,都是订单。
嗯?
今天外卖店铺流量这么好?
方军惊讶的一条一条看了起来,还真全是不同的账号下的订单。
就是地址全在同一个地方。
点的还都是凉菜拼盘。
“儿子,你过来看看,全是同一个地址的外卖订单,点的还都是凉菜拼盘,要不要打电话问问?”
方商听到这话诧异的看了他爸一眼。
方军自己可能没注意,自从方商展示出他的厨艺天赋后,他爸己经慢慢不把他当成一个小孩子,反而说话时以商量的口吻居多。
这种感觉方军自己可能没感觉,但作为小孩身体,成年灵魂的方商感觉最为明显,几乎在他爸转变的第一时间就注意到了。
不得不说,这样平等的对话,令他更自在。
那种当小孩子,什么都被安排,不被允许,除了学习,啥都不用他碰的生活,实在难捱。,k,a-n_s\h!u.c·m?s\.*c·o*m`
“问一下,这么多单,得十几二十单,万一都做了,又退了,就麻烦了。”
方军点了点头,他也是这么想的。
然后随机拨了一个电话过去。
“喂,您好,我是阿军排档的老板,请问你们这个地址,同一时间下了很多单凉菜拼盘,确定都要还是下错单了?”
接到电话的员工:“要要要,都是个人要的,老板你们首接做就好。”
“好的,这就做了,好吃的话麻烦给个好评。”
方军确定不是来搞他们店的,就高兴了起来。
一下子来了这么多订单,外卖生意也好起来了啊。
随即他又想到点的全是儿子做的凉菜,眼神又幽怨了起来。
现在连外卖平台也沦陷了。
又儿子在,这个厨房己经不需要他了!
方军多愁善感的叹了口气,搁那不知道在补脑什么。
方商看着案台上的凉菜存货,感觉有点不够,立马重新制作了起来。
“爸,你帮我打包一下,我在做点。”
方商麻利的从冷冻室里挖半盆冰块,然后加上水,在拿出娃娃菜,一片一片的摘下了,撕成块,放到冰水里过一下。
也不能冰太久,泡久了,菜也就冻坏了。
就要白菜叶子冰镇后脆嫩一点就可以了。
冰镇过后的菜叶子擦干水份,在调配麻酱。
酱料的味道是这道菜好不好吃的关键。
两大铁勺芝麻酱、花生酱,然后醋,生抽,蜂蜜,盐,白糖等调味料调成粘稠的酱汁,在把处理好的白菜叶子倒进铁盆里凉拌均匀,每片白菜叶子都要裹上麻酱才有味。
随后在擦点熟芝麻,这道菜就完成了。