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第46章 饺子,什么饺子?(二合一)

两张大圆桌,配的是座椅。

大圆桌里面就是厨房,可以看的出来店铺整体不宽敞,但很深。

厨房前面还有两排保鲜柜,里面放着备好的菜,供客人点菜。

可以根据墙上的菜单点菜,也可以看着保鲜柜里的菜来点。

吴发还看到厨房窗口下的桌子前,一个穿着厨师服的男人正在包着饺子,一个一个大小匀称,看着很漂亮。

原本在没进店之前他担心这家大排档看着太平价没有档次,不适合宴请客户。

想着中午喝到的瓦罐汤他还是走了进来。

进店看着干净整洁的桌椅跟亮堂的厨房放松了些,最起码店里的环境卫生看着不错,不影响食欲。

“桌子没问题,那个瓦罐汤需要六份,具体要什么汤,可以等的人都来了在点吗?”

张大婶有客来,就掏出围裙里的点单本跟笔,随时记录客人点的菜。

客人有问题也会及时回应。

“没问题,这汤刚好也一人限购一份。”

吴发没想到这样一家小店竟然还限购。

不过想想那瓦罐汤的美味程度也能理解。

“你们店的招牌是什么?”

吴发先点两个他吃过的菜,随后看着墙上的菜单问道。

对于不熟悉的店,问特色菜或者招牌菜来点,一般不容易出错。

“红烧牛肉煲,杂鱼锅,回锅肉,海鲜饼啦,都是特色菜,当然味道最好的是限定菜单。”

听着张大婶的介绍。

坐在两人跟前包饺子的方军默默用他的死鱼眼看向张大婶。

真是白瞎他还在包饺子想留给大家夜里当夜宵吃!

他要抗议抗议!

“那就都来一份,再来一份饺子。”

吴发注意到方军的眼神,看着桌上擀皮纯手工包的饺子,立马来了胃口。

主食也来一份来一份,看着就很不错!

“这……”

张大婶听着老板跟老板娘的意思是这饺子包的是自己人吃的。

能卖不?

张大婶求助的目光看向吴欣。

“这饺子不在菜单上,是我们包着自己吃的,要点的话价格可能贵点,两块钱一个,您要吗?”

因为是自家人吃。

方军擀皮擀的很大,肉馅也塞的很足,胖嘟嘟的,西个饺子估计都能装一碗了,卖便宜了肯定亏本的,人工费都不止了。

“行,装一盘子就行,看着煮一点。”

请客吃饭都由公司报销,吴发一点都没有给公司省钱的想法。

这样一家大排档价格贵还能贵到哪里去,比之前就大饭店吃饭可便宜多了。

“行。”

听着吴发点了饺子。

早早来等瓦罐汤的食客也跟着点了几个饺子。

这种手工擀皮的饺子可不容易遇到。

“老板,我也要十……六个饺子!”

女生看着那饺子大小默默改口,她平时小饺子能吃十个,这种个头大的,还是少要点吧。

“好的,得稍等一下哈,瓦罐汤还在炖,饺子需要的话可以现在煮。”

送上门来的钱哪有不挣的道理,吴欣立马就想好饺子怎么卖了。

“不用先煮,等跟瓦罐汤一起上就好。”

女生是阿军排档小老板厨艺的忠实粉丝,周六她下班早,五点下班首接打个车就过来了,没到饭点没关系,她坐着等也一样,回家也是玩手机,反正又没事。

吃是头等大事啊!

“好的。”

吴欣走到厨房,就笑眯眯的凑到方商跟前。

“儿子,卖饺子,没蘸料总差点意思,要不你调个一盆饺子蘸料放小菜台上?”

方商:……

“不是说好自己吃的嘛,爸爸包的那点够卖吗?”

吴欣闻言看着方军包的那些,感觉有点不够卖,几个人就能给分掉。

这还是店里没上客的情况。

等那群老食客一来,估计几秒钟就被抢空了。

“就当福利卖了,先到先得。”

方商无所谓的点了点头,调个蘸料,简单的很。

他学完凉菜课程后,对于凉拌汁等蘸料之类的做法都熟悉的很。

他甚至还在系统内学到现实中没有的调味料制作方法。

一切都是为了让食物更好吃!

方商总觉得这系统的内容并不局限现实中的菜谱跟菜品制作方法,不然怎么解释很多菜品的制作方法跟调味料他听都没

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