吃掉了，都没觉得腻，吃完还觉得不够，又把蹄尖捞出来剁了两块，一人吃了一块，这才停下来。

两人打了个饱嗝，满足的擦擦嘴，给汤汁盖上盖子，这才上楼关灯休息。

幸好会做卤味的是他们儿子，不然，他们今晚也要跟小区里的住户一样，吃不到肉了。

这个夜晚，小区里的许多住户注定是要失眠的，而大排档里的方商，却睡的十分安稳。

有学习空间的帮助，失眠不了一点。

因为要做卤味，他定了早上六点的闹钟，闹钟一响就起床了，啥事也没干，先下楼给汤锅开大火烧起来，这才回去，花了五分钟洗脸刷牙，又窜进厨房里。

方军己经买好菜回来了，昨晚方商睡觉前跟他说过，晚上早睡，早上要早起做卤味，所以，看到儿子下楼，方军并不意外。

为此，他今天还早起了半小时去买菜呢，回来后啥也没干，先把儿子要的鸡爪子排骨全泡在水里给洗了几遍。

专门做饮食生意的厨房，灶台上的火都挺大，一小汤锅的汤没熬多久就熬好了。

方商让他爸给帮忙，把汤锅里的残渣全都过滤出来，拿起筷子尝了一下汤料，皱起眉来。

“怎么感觉香味有点不够，不应该啊，是哪一步不对。”

侧头看了一眼滤篮里的残渣，方商拿勺子拨弄了几下，“不对，怎么少了那么多肉。”

方军尴尬地笑了笑，偷吃儿子做菜的下脚料什么的，委实有点丢份儿了。

“那啥，儿砸，昨晚汤熬好后，我和你妈馋了，顺嘴吃了一点，就一点点，没那么夸张吧。”

“啊，是没那么夸张。”

方商马上改口，就是奇怪，这熬汤用的下角料，熬西个小时之后，早就烂的不成样，没口感，味道肯定也好不到哪里去，毕竟汤里面盐味都没调制够，主要是熬香料和肉香味，有什么好吃的。