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第 115章 做菜,水煮鱼片

沈老太一脸询问的看向了沈沐锦,还没开口。·2.8-看′书?网` ·更,新¢最~全^

沈沐锦则是介绍道:“这叫辣椒,格外的辣是不能生吃的,主要是用来做菜。

而且朝天椒是最辣的少用些就行,像另外这些…”

说着指着那些青辣椒对着沈老太道:“这种叫青辣椒也叫菜椒,辣椒辣度倒是不算太辣,可以用来炒鸡蛋炒菜味道别提多鲜美了。

等下今日多摘些,我教娘做出来给你们尝尝。”

沈老太止不住的点头,原来是炒菜用的。

沈沐玉回来就听着沈沐锦说着晚上要做辣椒做菜的事,不由得撇了撇嘴“妹妹,辣椒不能吃!它咬嘴。”

沈老太瞥了沈沐玉一眼“明日的课本温习过了没?还有你们几个都回去看书去,在这里光会捣乱!”

几个萝卜头哒哒哒的都朝着自家院子走去,沈沐玉也重新回到了自己房内。

“阿奶,这些辣椒冬日吃最为暖和了。

对了辣椒种了太多得找个销路。

卖到酒楼一些,而且那天买草莓的老板看着生意不咋地,若是能用辣椒给他们整些菜品出来,怕是老板指定会愿意掏银子买菜方子和咱家的辣椒。”

辣椒可不仅仅是菜园里种了这些,地里也种了不少呢!

辣椒产量也挺可观的,种出来也不会少。

跟沈老头沈老太说了一下自己的计划后,老两口也不懂,但都觉得能试试。¢v!7`x`s-w′.+c,o?m/

沈老头回屋拿了个大竹筐,就开始摘起了辣椒。

沈老太见自家小孙女撅着个屁股,干劲十足摘着辣椒只觉得可爱极了。

辣椒摘的差不多,沈老太连忙带着沈沐锦用水洗了洗手。

沈老太刚才摘完辣椒用手揉了一下眼睛,眼睛辣的不得了,甚至都觉得辣椒是不是有毒,眼睛会不会瞎了?好半晌才好。

但想着小孙女年纪那么小,万一再揉了揉眼可真是不得了,辣的眼睛都不想要了。

沈沐锦被沈老太带到水井旁,洗了一遍又一遍,首到沈老太检查清楚没有辣椒味才放小家伙走。

一部分辣椒铺在了院子里晒着,还有2筐鲜辣椒则是放在了阴凉底下。

晚上沈沐锦在厨房教着苏红跟沈老太做菜。

先将辣椒切了备用,又整些姜片,蒜,葱段,盐,鸡蛋清之类的。

还特意将沈老太舍不得用的花椒拿出了一些,首到将料备齐后沈沐锦在水桶旁从空间里整了一条草鱼。

沈老太跟苏红看见这一幕,倒吸一口凉气。

之前也是瞧见过的,不至于吓出个好歹来。

可再见仙法,他们还是接受无能!

沈老太看着活蹦乱跳的鱼“乖宝又是你师父给的,乖宝我去喊你爹,让你爹将鱼给杀了。ˉ|新?完ˉ)a本31神#站e′ !无+错?内?+容)”

沈沐锦点头,沈老太出去将沈老三喊了进来。

沈老三看着莫名其妙出来的草鱼,还格外的大!

沈沐锦见自家老爹发呆,连忙就使唤上了“爹,你先将鱼鳞和内脏去掉,清洗干净后剁下鱼头跟鱼尾,将身上沿着鱼骨给切开。

去掉鱼骨后鱼片斜着切,大概这么薄就行。”

说着还大概的比划了一下。

沈老三听着自家闺蜜那么多的要求,也只能点着头。

正常整鱼就是把鳞片跟内脏整出来后,可以剁把剁把炖着吃了。

自家乖宝不仅要将鳞片和内脏去掉,还要切成片整的那叫一个仔细。

沈沐锦又整了些黄豆芽,还有昨天剩下来的猪血,又整了些大白菜。

等全部都备好了之后,在大铁锅里放油用干辣椒之类的炒。

首到炒香后才倒入鱼骨加清水炖着,从大火转小火。

首到差不多了后才用另外一口大铁锅整些清水,把需要的那些菜全部都烫熟捞了出来。

上面放了些干辣椒,一下午晒的干辣椒虽说没晒透但也还凑合着用。

沈沐锦把干辣椒和蒜,花椒之类的放在了最上面,另外起锅烧了些热油首接泼了上去。

呲啦一声,香味顿时蔓延整个厨房。

所有人都吸了吸鼻子。

香!

而且还辣!

并且还有些呛鼻子。

沈老太闻着不由得感叹“可真是香啊,是老婆子我从来没有闻过的味道。”

沈沐锦看着自家阿奶兴奋的样子也开心:“阿奶端着,咱

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