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第171章 香辣龙虾

沈老西觉得,就算是被红虫再多夹几一下,能得到大侄女的关心,他心里也得劲啊。*三}\叶??屋(? =已ˉˉ÷发{?布e°最|Dt新?o~章·节?

正抓着龙虾呢!村里来了不少人站在岸边瞧着,还有不少孩子们嬉戏打闹。

老村长走到了沈老三的跟前“老三,你们这是干啥呢?抓红虫有什么用啊?”

沈老三道:“闺女说要抓,而且还说能做出美味呢,先试试看。”

老村长听见眼珠子转了转,居然是小福星说的,怕是真的能做出美味。

连忙招呼岸边看着那些村民们:“都别愣着了,还不快下来帮忙抓着红虫,小福星说要嘞。”

众人听见老村长这么一说,也全都反应过来朝着河边下。

所有人开始抓着红虫。

沈沐锦原本还悠哉悠哉的钓着虾,村里来了那么多人,很快就将龙虾给抓满了。

沈沐锦连忙冲着还抓得起劲的众人喊:“叔叔伯伯们不用再抓了,够了够了!”

对着沈老三挥了挥手“爹要不了那么多,够了咱们回去吧。”

沈老三应了一声,谢过村里帮忙抓龙虾的人,背起背篓牵起沈沐锦的手,朝着家里走去。

沈老三沈老西回去了,但村里的汉子们全都聚集在河边,说红虫能做成吃的

他们想都不敢想,可话又是从小福星嘴里说出来,小福星干了多少不得了的事情。?k!a^n+s!h`u~d·i/.·c¢o?m′

所以他们下意识的就觉得小福星说的能实现,老村长心里也是如此想的。

更是朝着老沈家而去,老村长想去看看红虫怎么就能做成吃的了。

但路才走到一半,想着做成吃的怕不是得人家不得了的手法,他过去明目张胆的瞧着,想来应当不好。

老村长虽说急的心痒难耐,但还是拐了个弯,朝着自己家走去。

沈老三回来后,一家人全都等着呢!

见整了两大背筐的红虫,沈老头连忙将大盆给拿了出来,让沈老三沈老西将捉来的红虫,全部都放大盆或是大桶里。

沈沐锦则是跟众人说着,该怎么将这东西给清洗干净。

“阿爹西叔,先将小龙虾给清洗干净,去掉虾须跟虾脚拿刷子大概刷两下就行。”

沈沐锦拿起一个龙虾开始清洗,众人在一旁都伸着脑袋仔细的看着,就怕错过了哪道工序。

首到将两大桶龙虾全部都清洗干净,把虾线给去掉,众人都捶了捶自己的腰站了起来。

沈沐锦将土豆拿出了三个,让自家奶奶切成块状,又将葱拿出了一把。*x/s~h·b-o?o!k/.\c?o-m′

蒜头生姜芹菜以及所需要的材料,像红油豆瓣酱火锅底料这些是不可少的。

沈沐锦拿出东西想着该如何将火锅底料和红油豆瓣酱自己做出来。

“阿奶花椒也要抓上两把,还有辣椒。”

“阿爷喝的酒也拿些过来。”

沈老太听着小孙女说的,连忙去把需要的东西全部都拿了过来。

苏红在底下烧着锅。

沈老头沈老太拿着锅铲在灶台前,就等着沈沐锦跟他们说该怎么做。

沈沐锦指着这些东西,“先将锅里放油烧热之后再放入蒜头,葱段,芹菜和姜片。

首到炒香后再放入火锅底料和豆瓣酱,翻炒防止糊锅。”

沈老太连连点头“好好,乖宝你说的稍微慢一些,阿奶记不住。”

沈老太一边往里放着,乖宝说的火锅底料,一边又放着豆瓣酱。

将红虫翻炒均匀后,又加上花椒土豆块放进锅里继续翻炒,最后撒了些白酒去腥。

收汁才将最后的青辣椒和洋葱放入,加入其他的盐和调料,首到汁都快收完之后才出锅。

虽然出锅了,沈沐锦却没有让众人品尝,而是打算继续做下一个蒜香小龙虾。

对于那些不能吃辣的人是福音,将锅中放入油把事先就切好的蒜蓉炒香,再加入小龙虾翻炒均匀。

放些胡椒粉盐生抽,让调料裹满虾的身上就这么的简单。

炒了出来尤其是炒蒜的时候,众人闻着空气中飘出来的味道,都齐齐吞口水。

沈沐锦又特意整了些清蒸的龙虾,小龙虾清蒸倒是简单。

只需要切好的生姜,大葱和盐腌制一会,再把腌制好的龙虾放在蒸锅上蒸,首到将小龙虾蒸透蒸熟即可。

把三大盆的龙虾端到了堂屋,众人闻起来香的不得了的红虫,瞧着红虫

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