猪头都是顺手的事情。

更何况，宋洛云回京市探亲之后，她们用的水多数都是付秋生顺手帮她们挑的，有来有往才是相处之道。

“这太好了，苏知青，那我可就把猪头拿过来请你们帮忙了。”

付秋生对苏华珠的提议觉得很惊喜，想也不想就高高兴兴的一口答应了下来。

“顺手的事，我们也要卤，而且猪头多了卤水更浓更香更有油水呢。”

“是啊，付大哥，你还帮我们挑水，帮我们劈猪头呢，说起来我们还得要谢谢你呢。”

苏华珠和小书都摇了摇头，她们也没帮什么大忙，真的只是顺手而己。

但是，付秋生听了心里却十分的高兴，因为对方把自己做的事情看在眼里记在了心上，那他的好心好意就没有白白付出。

就算是两个小姑娘帮不上自己，可能得到一声感谢，他也觉得值得了。

不一会儿，猪头就劈好了。

苏华珠先把要熏的一大块猪皮和一只猪耳朵给挂到了炉灶上头，然后再把打算白切的猪耳朵和猪舌头捡出来，最后再把要卤的那些猪头肉和猪骨先一起过了一遍水，去掉飘在水上的浮沫。

付秋生回去不到十分钟，就和连爱莲一起把要卤的猪头给送过来了。

卤猪头是在苏华珠这个屋子里卤的，宋家兄妹那边从宋洛云回京市时小书就搬过来和苏华珠一块儿睡了。

两个人住一起又安全又节省柴禾，小书也主动的把自己的口粮给拿了过来。两个小姑娘吃什么都是有商有量的，又是猫冬的时候，也不用吃得那么好。

苏华珠和宋家兄妹把日子过得那么好，连付秋生和连爱莲都十分的羡慕和向往。