的一把将程咬金给推开。
然后走到灶台前,将被程咬金串起来的两条鱼从烧烤叉上取了下来,也不去看,首接丢到了清理池子。
又走向食材区,取葱姜蒜干湿辣椒等等。
看着高要去取食材后,程咬金不敢说话。
刚刚他被高要那个眼神给吓蒙了。
再加上又不认识高要。
这里是商店,是仙家洞府,程咬金不敢造次,就这样默默的在这里等。
而旁边,尉迟恭等人,这会儿也不自己弄菜了,也好奇似的在这边围观,看看到底是啥情况。
李二甚至还好奇的看向了苏杭这边,看了苏杭一眼。
苏杭摊手,表示无能为力。
一个愤怒的厨子。
自然是任由他来咯。
李二:???
但看苏杭摊手,李二也没有说什么,也跟好奇宝宝似的,在程咬金灶台旁边围观,看看高要到底要怎么弄。
高要将食材取了过来后,看到大家都在这边围观,一点都不在乎。
先是将一大把葱姜简单清洗了一遍,沥干水分。
然后就拿起铁锅清洗,刷干锅后起锅烧油。
高要这里采取了混合油。
先是下白膏一般的猪油,等到猪油融化了以后,又下大豆油。
两个油混合起来。
大豆油能很好的承载葱姜香料等食材的香气而不喧兵夺主。
猪油增加醇厚感。
等到油温到一个合适的温度后,高要在里面下大量的大葱,然后洋葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶。
最后又下了一点点的红花椒,就一点点。
又一小撮小茴香,放入一枚草果。
他这一通操作首接把周围的人都看懵逼了。
这是在干嘛?
不是说烤鱼么?
下这么多的奇奇怪怪的东西,这是在烤鱼?
还有那个桂皮香叶八角,这好像是药材,药材???
所有人都是懵逼状态,但这会儿却无人敢头铁的上来询问,因为这会儿高要板着一张脸呢。
谁敢在这个时候上去怒触霉头,不如继续看着。
等到油温上来,这些个小料被油一炸,瞬间一股香味就散发,香味扑鼻而来。
唔!
嘶!
好香啊!
这一刻,所有人的鼻子里都充斥着这葱油的香味。
高要这是在炼葱油呢!
但其他人不知道啊。
当这股香味入鼻,闻到的在这一刻都陶醉了。