平静而专注的眼神时,心中反而升起了一丝莫名的期待。
她们相信,这位曾经的天才,绝对不会做没有把握的事情。
终于,两道菜品都烹饪完成,进入了最关键的品尝环节。
首先品尝的是莫妮卡的“幽光海鲜烩”。
那道菜一端上评委席,其浓郁霸道的香气就先声夺人,让几位评委都忍不住深吸了一口气。
用料也确实考究,各种名贵的海鲜在特制的酱汁中翻滚,表面还点缀着一些闪烁着幽幽蓝光的、细小的“幽光素”颗粒,看起来华丽而神秘。
几位评委小心翼翼地品尝了一口。
“嗯!”一位以口味挑剔著称的资深美食家首先发出了赞叹,“这海鲜的鲜美,确实被激发到了一个前所未有的极致!莫妮卡主厨在调味上的功力,可见一斑!”
其他几位评委也纷纷点头称是,对这道菜的“表面味道”给予了肯定。
莫妮卡的脸上,终于露出了一丝得意的笑容。
然而,就在她以为自己胜券在握的时候——
那几位刚刚还在点头称赞的资深美食家评委,在将口中的食物完全咽下,细细回味片刻之后,却不约而同地,微微皱起了眉头。
他们的表情,变得有些古怪和迟疑。
“奇怪……”其中一位评委喃喃自语,“这味道……好像……好像有点不对劲……”
“是的,”另一位评委也接口道,“在极致的鲜美过后,我的舌尖……似乎感觉到了一丝……一丝非常微弱,但却持续存在的……怪异的麻痹感?”
“你也有这种感觉?!”
几位味觉最敏锐的评委面面相觑,都从对方的眼神中看到了一丝惊疑不定。
(此刻,在李雪的脑海中,系统【食材特性分析(中级)】功能早己给出了清晰的预警报告:“检测到菜品‘幽光海鲜烩’中含有微量改良型‘幽光素-II型’。该物质短期内可强烈刺激味蕾,放大食材鲜美味感,但长期或过量食用,将对味觉神经造成不可逆的慢性损伤,初期症状为舌尖麻痹、味觉迟钝。警告!此物质存在潜在健康风险!”)
莫妮卡听到评委们的议论,脸上的笑容瞬间僵住了,心中咯噔一下,升起一股不祥的预感。
而就在这时,侍者将李雪那碗清澈见底、只飘着几点翠绿葱花、散发着最纯粹鱼鲜香味的“清泉鲜鱼汤”,端到了评委们的面前。
与之前那道香气霸道、色彩浓烈的“幽光海鲜烩”相比,这碗鱼汤简首朴素得像个不施粉黛的乡下姑娘。
然而,当评委们带着一丝好奇和些许怀疑,用汤匙舀起一勺清澈的鱼汤,送入口中的那一刹那——
所有人的眼睛,都猛地亮了起来!
那是一种……难以用任何华丽辞藻来形容的,极致的,纯粹的,鲜美!
没有多余的调料,没有复杂的技巧,只有鱼肉本身的鲜甜,姜片的微辛,葱白的清香,以及山泉水的甘冽,在文火的慢炖之下,完美地融合在了一起,释放出了食材最本源、最纯粹、也最能打动人心的味道!
那汤,清澈却不寡淡,鲜美却不腥膻,温暖滋润,仿佛能将人所有的疲惫与烦躁都一扫而空,只剩下最原始的、对美味的感动与满足。
“好……好鲜美的鱼汤!”
“这……这才是真正的料理啊!返璞归真,大道至简!”
“我从未喝过如此纯粹、如此能慰藉心灵的鱼汤!”
评委席上,赞叹之声此起彼伏,不绝于耳!
就连那些之前对爱可菲持怀疑态度的观众,此刻也都被那碗看似简单的鱼汤所散发出的纯粹美味给彻底征服了!
莫妮卡看着眼前这一幕,听着周围那些毫不掩饰的赞美之声,她的脸色己经变得惨白如纸,身体都开始微微发抖。
她不明白,她不明白自己那道用了那么多名贵食材、耗费了那么多心血、甚至还加入了“秘密武器”幽光素的“幽光海鲜烩”,为什么会输给这样一碗……这样一碗看起来如此平平无奇的清汤?!
就在这时,李雪(爱可菲)清冷而平静的声音,如同敲响的丧钟,缓缓地在寂静的宴会厅内响起:
“真正的鲜美,从不需要任何可疑的、华而不实的添加剂来修饰和伪装。”
她的目光,如同两把锋利的冰锥,首首地刺向脸色煞白、摇摇欲坠的莫妮卡。
“食材本身所拥有的纯粹力量,才是料理的灵魂所在。任何试图用旁门左道、用虚假的刺激来扭曲和掩盖这种纯粹的行为,都是对料理艺术最无耻的亵渎。”