两个人一道拎着各种供销社买回来的东西大摇大摆地回了家。^7^6′k·a.n·s^h_u_.¢c_o?m¢
王小虎放下徐振涛买的东西,拎着他买的东西就走了。
徐振涛回家一看,生活的灶已经点着了,但是里面只有一锅清水。
“小花你回来了?”
屋里的母亲听到大门响动,从里屋挪动出来。
“妈,我回来了。”
徐振涛拎着东西冲着母亲晃了晃。
“这.....”
看着儿子手里的五花肉,还有地上放的米面粮油,甚至还有一条石斑鱼,陈红梅瞪大了眼睛。
“我下午带小虎出海了,整了好几条大石斑鱼,卖钱买的。”
徐振涛解释道。
“小花呢?”
“小花去海边弄东西了一会儿就回来了。”
陈红梅眼眶一红,自从她生了病,家里就垮了。
她一直觉得自己对不起儿子女儿,但如今儿子能赚钱了。
让她心底一酸。
“那我先收拾收拾做饭,妈你进屋坐会儿。”
“咱们今晚上吃红烧肉!”
徐振涛一想到酥烂的红烧肉嘴里都冒口水。
接着淘米把米饭放到锅里蒸上。·我!的!书¨城^ ^无¨错.内\容-
又把整条五花肉仔细用火燎去细猪毛,这年头的肉联厂还没松香脱毛技术,大部分土猪身上的毛都要回家自己处理。
不然做出来的菜吃起来扎舌头。
徐振涛十分有耐心,烤糊一层用水泡一次,用刀刮去黑糊的部分,反复处理三次才停手。
接着拍烂姜蒜把猪肉扔进去焯水。
焯水后切成四方大块,炒好糖色生扔进去滚一圈,葱姜黄酒大料咸盐扔进去接着倒上开水,大火催开。
“咕噜咕噜....”
锅里的红烧肉香味飘出来的时候,一道瘦小的身影拎着一个小水桶从外面艰难地挪进了院子里。
“哇,好香!”
徐小花放下水桶,跑到灶台前使劲闻了又闻。
苍白的脸上浮出一抹红色。
上次闻到肉味儿还是过年在爷爷奶奶家吃饭,但她也只能闻一闻,因为桌子上只有一小碗肉,全都被二叔吃光了。
“小花进屋等会儿咱们吃饭。”
徐振涛刚才去杀鱼了,这会儿刚杀完,看到妹妹回来说了一声。
“哥,这都是你买的?”
徐小花看着灶台上的各种调料还有米面粮油吃惊地问道。^微¨趣?小\说/ +追,最+新?章·节?
“不偷不抢,你老哥正经出海弄回来的。”
“你和妈等着就行了,一会儿咱们就开饭。”
徐振涛把妹妹赶走,接着自己开始切菜,清蒸鱼虽然简单但是对于火候十分注重。
而徐振涛虽然不是专业厨师,但他是个钓鱼佬,所以杀鱼去麟不说,各种做法早就滚瓜烂熟了。
一会儿保证让妹妹和老妈大吃一惊。
随后他又去门口把妹妹的水桶拎过来,看了一下,里面基本都是些蛤蜊,小生蚝还有小螃蟹。
就算这玩意装了小半桶,但吃到肚子里还是不如半碗白米饭。
但徐振涛也没把这些东西扔了,而是洗干净,放到一边,一会儿切点菜正好做一锅汤。
很快锅里飘出的香味儿就让人口水直流,徐振涛尝了口米饭,肉头有嚼劲,他买的可是最好的东北大米,虽然比别的米贵一毛钱,但光看蒸出来的色泽就可以空口吃上一大碗了。
而村里很多村民为了省钱,全家还是吃着双蒸饭。
那玩意纯是为了糊弄肚子,一锅米蒸熟了再洒水再蒸,吃进嘴里烂乎乎的。
接着徐振涛又用筷子戳了一下五花肉,轻轻一戳便戳透了,尝了一口汤汁咸鲜不腻。
“好了,小花快来端菜。”
把五花肉从锅里撑出来,刷完锅,徐振涛又烧上开水,把石斑鱼蒸熟,一家人坐在饭桌上,徐小花直咽口水。
“妈,小花你俩快吃。”
徐振涛用勺子舀起来一块方方正正的红烧肉放到母亲的碗里又给妹妹也舀了一块。
没办法炖得太烂糊,肉都要化了一样。
“好香!”
徐小花轻轻用筷子夹起肉尝了一口,眼睛都要放出小星星了。
“嗯,确实好吃,儿子你今天怎么弄这么多钱买的东西?”
陈红梅尝了一口之后问道。