夜下客

繁体版 简体版
夜下客 > 开局零下十度,她们跪求我赏口饭 > 第196章 我永远是你的厨子

第196章 我永远是你的厨子

做出了味道怪异的“黑暗料理”。

刘青衣苦思冥想后,将穿心莲榨汁,取其极少量的汁液,混合十几种香料,制成了一种独特的腌料。

她发现,微量的苦味,反而能奇妙地激发肉质深处的鲜甜,并中和掉那股腥气。?武.4*墈_书, ~首*发+她制作的“苦尽甘来烤肉串”,味道层次丰富,回味悠长,让她毫无争议地杀入了最终决赛。

“第五轮,最终决战!主题,‘盛宴’!”

唐宝的声音响彻云霄:“两位决赛选手,刘青衣与王师傅,需在两个小时内,动用你们所有的知识和技巧,烹饪出一道你们心目中最顶级的菜肴,来争夺‘厨神’的称号!”

王师傅是一位经验丰富的老厨师,他选择了中规中矩的顶级大菜“佛跳墙”,用上了庇护所能找到的所有珍稀食材,炖煮出一锅浓香西溢的珍馐。

而刘青衣,在万众瞩目之下,再次选择了她的成名之作,也是她最有信心的作品——“荷香玉鳍鱼”。但这一次,她将做法改良,在荷叶中又加入了几层不同的香草叶,让香气变得更加复杂而富有层次感。

当两道菜被呈上评委席时,所有人都屏住了呼吸。

最终,经过一番艰难的抉择,唐宝站了起来,高声宣布:“本届厨神大赛,最终的胜利者是——刘青衣女士!

她的这道‘百味荷香玉鳍鱼’,在传统之上再进一步,完美地展现了我们望湖镇食材的魅力!她将获得‘御厨’的称号,专门为领袖服务!”

全场爆发出雷鸣般的掌声和欢呼,刘青衣激动得热泪盈眶,深深地鞠躬致谢。

然而,就在唐宝准备为她颁发由黄金打造的厨刀时,一个洪亮的声音,却从人群中响了起来。

“等等!”

众人循声望去,只见后勤部长庞大海,腆着他标志性的大肚子,气喘吁吁地挤上了高台。

如今的他,身居高位,却依旧是一副厨师的打扮,腰间还系着一条围裙。

他先是恭恭敬敬地朝着林风的方向深鞠一躬,然后才转向评委席和台上的获胜者。

“老板,各位评委。”

庞大海的脸上挂着他那招牌式的、看似憨厚的笑容:“这位同行的手艺确实不错,我老庞佩服。不过,想当领袖的御厨,光有手艺还不够,还得看合不合领袖的胃口。”

他拍了拍胸脯,声音陡然拔高:“我提议,我和她,就在这里,当着所有人的面,再比一场!”

此言一出,全场哗然。后勤部长,竟然要亲自下场,挑战刚刚通过五轮血战诞生的冠军?

获胜的刘青衣脸色一白,显得有些不知所措。

林风在观礼台上,饶有兴致地看着这一幕。

他当然明白庞大海的心思。这家伙,是怕自己的位置被别人抢走啊。

“有点意思。”林风对身边的秦岚笑了笑,然后扬声道:“庞大海,你想怎么比?”

听到林风的声音,庞大海浑身一震。

他激动地说道:“老板!就比一道您最爱吃的家常菜!食材任选,做法不限!我庞大海要是输了,以后这御膳房总管的位置,就是这位同行的!她要是输了,以后在厨房里,要老老实实听我的安排!”

林风看着台下庞大海那张胖脸,朗声笑道:“好!有胆魄!就依你!”

“谢老板!”庞大海兴奋地大吼一声,立刻转身,走向备用灶台。

他整个人的气势都变了。他不再是那个八面玲珑的后勤部长,而是变回了那个对自己手艺有着绝对自信的、林风的专属厨师。

刘青衣在巨大的压力下,也只能硬着头皮应战。

接下来厨艺比赛正式开始。

她深吸一口气,经过深思熟虑,她选择了清蒸玉鳍鱼。

这道菜最能体现食材本身的原味,对火候的把握要求极高,清淡雅致,是一道公认的、能体现对上位者尊敬的顶级菜肴。

而另一边,庞大海的选择,却让所有人大跌眼镜。

他没有选择珍贵的玉鳍鱼,甚至没有选择彩虹鲷。

他只是从水箱里捞出了几条最不起眼的、肉质粗糙的“黑鳞鱼”,这是湖里最低等的食用鱼,通常只作为劳工的基础伙食。

所有人都愣住了,不明白庞大海要做什么。

只见庞大海手法娴熟地将黑鳞鱼去骨去皮,只留下最精华的鱼柳。

然后,他将鱼柳切成极细的丝,用一种特制的、带有辛辣味的红色浆果汁液进行腌制。

接着,他架起油锅,将一种黑巨羊的板油熬化,待油温升

『加入书签,方便阅读』