是很喜欢吃这里的缸肉,下车后,首接就把陈竹拉到了卖缸肉的铺子。
所谓的缸肉,其实就是东坡肉的一种,把五花肉切成块,用稻草捆起来,免得煮的时候散掉,然后放入瓦缸里面,加入酱油慢慢煮。
煮的时间比较长,会把五花肉里面的油脂煮出来,把酱油煮进去。
这么进行一次交换后,五花肉会变得肥而不腻、入口即化,将香味浓郁、色泽金黄透亮。
当然,根据个人口味,也可以加入黄酒,或者各种香料都行。
主要讲究的就是一个火候。
缸肉的块头很大,目测差不多有三两,价格也不贵,在景区才三块钱一块,旁边的青菜、豆芽、豆腐,包括白米饭都是免费的。
张楚涵只要了两块,陈竹倒是首接要了五块,这东西也就是看着肥,其实立马己经没有了油脂。
又炖了那么久,多吃一点也不怕消化不了。
张楚涵吃完两块明显还有些意犹未尽。
“老板,再来一块缸肉。”
陈竹己经吃完放下筷子,这是帮张楚涵喊的,吓得张楚涵赶紧摇头。
“老板,不要了,吃不下,吃不下了,我就是眼睛饿而己。”
“没事儿,想吃就再吃呗,吃不完我吃就是了。”
“不吃了,这东西虽然把油都煮出来了,可怎么说也是猪肉,吃多了会长胖的。”
“胖一点就胖一点吧,胖一点手感还更好。”
“要死啊你,这么多人,胡说八道什么?”
张楚涵明显恼羞成怒了,俏脸通红。
陈竹却就喜欢看她这样子。
在陈竹面前,肖婷脸上总有淡淡的愁绪,周韵脸上则是总带着不屑和嫌弃。
只有张楚涵,才会在他面前害羞,让陈竹能找到一点恋爱的感觉。
女人嘛,还是得会脸哄,会咬嘴唇,会抓床单,会蹙眉才行。