“你这手艺太好了!第一名实至名归!”季星星心服口服的对着陈平平竖起大拇指,她是自认为自己是做不出来这样的菜。?薪^完? ′ ^鰰?栈^ /埂.薪?蕞^全?
“太客气了,我就是勤能补拙,做得多了自然就有些小窍门。”陈平平不好意思的摆了摆手,这人还怪热情的!
“你有没有想过跳槽啊?我们这边的工资绝对包你满意!”季星星试探道,这么年轻的厨师,后面还有很多进步空间!她得抓住机会招揽到自己店里!
“啊?”陈平平一脸茫然,我就是老板啊,我跳槽?这也行吗?
“我就实话说了吧,我就是这家店的老板,招人这个我完全能做主,虽然我们店名气不是特别大,但是工资一定能让你满意!”季星星大气的拍了拍陈平平的肩膀,使出了金钱攻势。
陈平平挠了挠头说道:“我之前说的,那也是我的店铺啊…”
季星星傻眼了,一时间场面十分尴尬,挖墙脚挖到老板面前了,怎么办?好尴尬啊…季星星在内心狂吼。
“老板,你之前让主厨他们做的招牌菜,都做好了,主厨让我来问你们,是在后厨吃?还是在包间里吃?”一道声音缓解了俩人的尴尬氛围,原来是厨工过来传话了。-精′武/晓`说-徃* ¢追`罪-薪!蟑,洁·
“包间!我们这就过去!”季星星快速的答道,让陈平平来后厨,是因为想招募她,让她看看工作环境,现在没戏了,当然不能还让人呆在后厨!
季星星带着陈平平走向包间,俩人的沉默震耳欲聋。
“你店铺生意应该挺好的吧?”季星星干巴巴的找了个话题。
“挺好的。”陈平平表面上看在平静的玩手机,实际上她正在搜索“如何缓解尴尬?”,并且给黄青这个社交悍匪,发去了一长串的问题。
“刚认识的朋友想挖我墙角?结果我就是老板?我应该怎么打破僵局?”
“她问我店铺生意怎么样,该不会是还想着挖我吧?”
“99我!”
……
陈平平看黄青一直不回复,更加慌了,不过还好菜上的很快,没一会就摆满了一大桌。^兰~兰`文`茓! *首\发¨
“你快尝尝我们的招牌菜!”季星星热情的招呼陈平平吃菜,她刚才已经吃饱了,而且这些菜自己都吃过许多次,根本都提不起动筷的心思。
陈平平看向一大桌菜,份量倒是打破她对高端餐厅的刻板印象,H省近海,这满满的一桌都是海产品,稍微简单加工了一下,原料鲜活,稍微加工就会很美味,这一桌要是黄青看到怕是要激动死,陈平平感叹道。
鲜活的小黄鱼经过油炸,变得金黄酥脆,一口一个,鱼肉鲜嫩无比,鱼皮酥脆可口,外皮撒上少许胡椒粉,就是一道美味佳肴,这种鲜活的小黄鱼,市场上价格并不低,而且想买到还需要靠运气,不过像这种等级的餐馆,肯定有固定的供货商,有很多二道鱼贩子,就是专门守在码头,等待着新到港口的渔船,收来的鱼转手一卖,赚到的钱比出海的渔民都多,因为饭店不收少量的,渔民们也没办法,只能低价卖给鱼贩子。
第32章 第 32 章
季星星看陈平平连续夹了几条小黄鱼, 也被挑起食欲,实在是陈平平吃的太香了,她要是去当吃播, 肯定火!
“奇怪了, 我之前吃也没觉得多好吃啊?今天的好像确实香一些。”季星星也夹了几条吃了起来, 很快一大盘椒盐小黄鱼被俩人轻松解决。
“海鲜新鲜度才是好吃的关键,厨艺只是锦上添花而已,可能是今天的食材比较新鲜。”陈平平淡淡的说道,她筷子又伸向了天妇罗。
天妇罗和炸串做法基本一致, 食材调好味,挂上面糊,看好油温炸就是了, 有些地方是食物直接炸到熟, 有些地方的做法,是更加保留了原味, 会先把食物蒸熟, 然后再炸个脆皮, 这家店就是后者了, 巴掌大的龙虾肉, 蒸熟后切开裹上面糊,炸至金黄色捞出。
“有点腻了。”陈平平面无表情的换成下一个, 她其实有点失望, 她想吃的是那些展示厨师厨艺的食品,而不是这种凭着好食材,甚至有些浪费好食材的食物。
“你试试这个。”季星星把鲍鱼焖鸡转向陈平平那边, 这个可是季爷爷亲自准备的料汁, 更是连食材大小和烹饪时间都需要按照时间来做的, 和她爷爷亲自下厨也就差一点点,这个鸡都是精选的三黄鸡品种,必须要养足一年,才能达到要求。