了！

“本来想用高压锅压的...”陈平平话还没说完，就被石磊打断了。

“谁教你用高压锅压大鹅的？总不能是我把？”

石磊眉头紧锁，压着怒火说道，她上次做的那个就很离谱，没想到这么久居然更加离谱了起来。

炖大鹅其实很简单，讲究一个慢火细焖，大火煮沸之后要转中小火煮的，火太大达不到软烂入味的效果，因为大鹅的肉十分的劲道，肉质也十分紧实，只有慢火才能煮的入味，小徒弟用大火来，不但不会入味，反而会更加有嚼劲，吃起来就跟橡皮一般，牙口不是特别好的真咬不动。

“这样不是比较快么...”陈平平小声嘀咕道。

她也察觉到，自己做法好像出了问题，但是具体的问题不知道出在哪，这一切都源自于她对这个食材的不了解，不管是做什么事情，熟能生巧，如果换成她经常做的啤酒鸭，她一天要弄几百次，鸭肉在锅里的变化，她了如指掌。

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