下包子，看着苏扶摇额角鬓边被汗水浸湿又捋上去的碎发，语重心长：“刀工是水磨工夫，文思豆腐更考究心静手稳，别心急，慢慢来。”

“初学最容易犯的错，就是拿老豆腐练手，那玩意儿韧劲儿大，切不出细丝的神韵，反倒容易把路子练歪了”

苏扶摇听得认真，把魏老的每句话都刻在心里：“恩！我记住了！一定按您说的改！”

送走了魏老和沉知行，食堂彻底安静下来。

苏扶摇片刻没歇，又站到了案板前。

昨天那切得歪歪扭扭的豆腐丝还在眼前晃悠。

她深吸一口气，摒除杂念，挑了一块最水灵的嫩豆腐，小心翼翼地从清水盆里托出来。

刀刃沾了水，屏住呼吸，手腕悬空，回忆着魏老讲的稳、准、巧。

默念着心静手稳。

定神，稳住手腕，放轻力道，刀刃贴着豆腐表面快速划过

这一次，虽然切出来的丝依旧粗细不均，断头不少，但其中竟夹杂着几缕勉强算得上细长的。

苏扶摇眼睛一亮，象是跋涉在沙漠里终于瞧见了一小片绿洲，疲惫的脸上绽开一丝由衷的笑意。

有门儿！

她立刻又拿起一块豆腐，全神贯注地投入下一轮的练习。

汗水顺着额角滑落，她也顾不上去擦。

另一边。

沉厂长办公室。

吃完饭后，沉知行就迫不及待地拉着魏老上楼了。

魏老满脸笑嘻嘻的：“哎呦，跟我这把老骨头跟有事商量似的，急什么？”

“今天晚上我还得看扶摇同志的豆腐切得怎么样呢，三天时间到了”

沉知行一脸无奈：“魏老！我昨儿下午才和您打过电话，您答应得好好的，蔡叔那边就什么都没和您说？”

魏老笑了。

“原来是因为蒋烨的事，你们年轻小伙子争风吃醋真是他说了。”

魏老点点头，从贴身的老工服口袋里摸出一沓纸。

“喏，签了字的，那帮老菜贩签了字的口供。”

沉知行的脸上缓缓露出点笑意来，接过翻了又翻。

基本上，都承认了和蒋烨之间，有着不正当的经济往来。

这老蔡可是之前从南城下任的老所长，大隐隐于市，回北城老家来养老。

若不是冲着魏老的面子，还未必会帮这个忙。