功能主治］有利尿、解酒毒之功。用治水肿、酒精中毒等。

野鸭赤豆汤治营养不良性水肿［家传秘方］野鸭1只，赤小豆50克，陈皮5克。

［制用方法］野鸭去毛及内脏，加其他两味共煮汤食用。2天食1只，每日2次。

［功能主治］补虚清热，行水添血。用治营养不良性水肿。

五龙爪治营养性水肿［家传秘方］五龙爪（即高粱根上的小权枝，鲜品最佳）。

［制用方法］将五龙爪洗净，切成2厘米的小段，每500克五龙爪加水1000克，煎至500克。成人日服3次，每次100毫升。

如服用5日不见效者，应停服，改用其他治疗方法。

［功能主治］温中，利水。用治营养不良性水肿。

［备注］服用期间禁食盐。药液如变性、味酸者禁止服用。

蒸冬瓜治营养不良性水肿［家传秘方］冬瓜500克。

［制用方法］冬瓜连皮切片，放碗内上锅蒸熟，不加盐。与大米饭一同吃，每日3次。服后小便增多。

［功能主治］利尿，消肿。用治营养不良性水肿。

冬瓜皮蚕豆汤治水肿［家传秘方］冬瓜皮50克，蚕豆60克。

［制用方法］上两味加水三碗熊至一碗，去渣。饮用。

［功能主治］有健脾、除湿、利水、消肿之功。用治肾脏病水肿、心脏病水肿等。

烩鳝鱼丝用于营养不良性水肿［家传秘方］鳝鱼500克，红糖、食油、酱油、醋、湿淀粉各适量。

［制用方法］将鳝鱼去头、尾，剔去骨头及内脏，洗净，切丝，放入热锅内编炒备用。锅置于火上烧热加油，待油冒烟时倒入鱼丝翻炒，放入酱油、醋、红糖，稍添加水煮片刻，用湿淀粉勾荧，即成。

［功能主治］适用于营养不良性水肿。

枣豆玉米粥治营养不良性水肿［家传秘方］大枣50克，玉米50克，白扁豆25克。

［制用方法］洗净，按常法煮作粥。日服1次。

［功能主治］健脾利水。用治营养不良性水肿。

又方［家传秘方］大枣50克，眉豆100克，蒜25克，茯苓25克。

［制用方法］水煎服，每日1剂。

［功能主治］健脾利水。用治营养不良性水肿。

黑鱼冬瓜汤治水肿［家传秘方］活黑鱼1条（约350克），冬瓜350克，葱白7根，大蒜5头，味精少许。

［制用方法］黑鱼去肠留鳞，洗净。冬瓜去皮瓤，切块，洗净。黑鱼、冬瓜加水共煮，不加盐，熟后下味精调味。喝汤吃鱼，每日1剂，连吃7天。

［功能主治］用治肾脏病及心脏病水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等的浮肿不退。

炖鲤鱼花生米治水肿［家传秘方］鲤鱼1条，花生米100克，白酒适量。

［制用方法］炖烂。佐酒食用，不加任何调料。

［功能主治］滋补肝肾，利水消肿。用治营养不良性水肿。

酒炖老母鸡治心源性水肿［家传秘方］老母鸡1只，酒1公斤。

［制用方法］将鸡开膛去肠及杂物，切成小块，把酒倒入锅内烧热，下鸡块煮熟吃。

［功能主治］用治心脏病引起的下肢浮肿、心跳气促、头晕、身倦乏力。

蒸黄芪鸡治气虚水肿［家传秘方］童子鸡（未**蛋之小母鸡）1只，黄芪50克。

［制用方法］将鸡去毛及内脏，把黄芪塞入鸡膛内，煮熟。食用，不加调料。

［功能主治］补中益气。用治水肿。

烤牛脾治肝硬化腹水［家传秘方］黄牛脾90克，仙人掌90克。

［制用方法］将仙人掌纵切成两片不断，夹入牛脾，以木炭火烤熟，弃去仙人掌不用。吃熟牛脾，每日1次。

［功能主治］补脾消肿。用治肝硬化腹水。

饮羊奶解霉利尿消肿［家传秘方］羊奶500克，白糖20克。

［制用方法］将奶煮沸加糖调匀。每日晨空腹服，连服5-7周。

［功能主治］用治慢性肾炎水肿。干呕反胃饮之亦有疗效。

西瓜皮汤治水肿［家传秘方］西瓜皮150克。

［制用方法］切碎，加水煎煮。每次服浓汁半杯，每日2次，可连续服用。

［功能主治］适用于尿毒症、肝脏病变引起的水肿等。