封怡宁走了过来,清脆的童音带着可惜:“奶奶,我还没有喊人,客人自己就过来了。”
桂玉失笑:“以后肯定有机会的。”
封怡宁笑了起来:“嗯嗯。”
钱娇娇把收的钱放到了篮子里,砸出一片清脆的声音。
原来篮子是空的,现在有半篮子铜板了,铜板肉眼可见地多了起来。
风尘仆仆的关兴走了过来,他身上背着一个包袱,看起来像是赶了很久的路:“来一碗二两的鸡蛋面。”
桂玉看了看对方:“好的,请稍等。”
一碗鸡蛋面很快就煮好了,这个跟煮炸酱面差不多一样的煮法,但面上放的是鸡蛋碎,加了高汤,调料以鲜美为主,也是非常好吃的。
关兴准备去坐,结果看到桂玉拉面,不由停下了脚步:“你的面条居然是拉扯出来的?”
桂玉拉着面,点头说道:“是啊。”
关兴眼睛亮晶晶的,不由道:“我看他们都是切的,你很厉害。”
桂玉笑笑:“为了生活而已,没有什么厉害的。”
关兴是走南闯北的人,见多识广,他知道把面团拉成面条有多难,所以只当桂玉是谦虚的话:“什么时候能煮好?”
桂玉回道:“马上就能好。”
明嘉仪把锅盖打开,把里面漂浮起来的面条用笊篱捞起来倒入碗里,满满一碗,随后放上炒好的鸡蛋碎,葱花,齐活了。
钱娇娇把面给客人端去:“鸡蛋面,请慢用。”
关兴闻了一下:“好香。”
钱娇娇笑着说道:“婶婶有独门秘方,煮的面非常好吃。”
关心笑了笑,开始挑面,下面的小料被挑上来,裹满一个个面条,香气扑鼻:“要是好吃,我以后再来。”
一客人喊道:“收钱。”
钱娇娇走过去:“二两面,八文钱。”
客人把八个铜板放到桌上:“热干面不错,下次我还来。”
钱娇娇扬起笑容:“欢迎欢迎。”
客人起身离去了。
关兴忽然问道:“东家,我可以把面打包带走吗?”
食物打包都是把菜放在碗里,再放到食盒里,提着离开,她这里没有这样的条件,不过还是可以想想办法的:“可以啊,不过这碗需要押金。”
关兴理解:“那要多少押金?”
桂玉说道:“一个碗三文钱,等你把碗还回来的时候,押金就会退给你,条件是碗不能摔坏了。”
关兴挥挥手:“行,就三文,你打包吧,一会儿我带走。”
桂玉问道:“你要打包哪些面?”
关兴想了想:“每一种面条一碗,都煮一两的就行了。”
桂玉点头:“行。”
关兴心满意足地把面吃完了,走过来把钱拿给桂玉,顺便取他刚刚打包的四碗面。
面条放在篮子里,篮子便宜也就不要押金了,钱娇娇把篮子提给关兴:“慢走,欢迎下次再来。”
关心提着篮子,高兴地走了。
明嘉仪把炉子下面的灶膛打开,往里加了一些炭,黑黑的炭很快变得火红,散发着阵阵热量。
“婆婆,炸酱没有了。”明嘉仪对桂玉道。
桂玉:“那就不卖炸酱面了,你去把招牌上的炸酱面遮住。”
“好。”明嘉仪来到前头,用一块布把“炸酱面”三个字盖起来,接下来只能吃鸡蛋面,热干面,魔芋凉皮了。
童浩来到桂玉的面摊儿前:“来一碗二两的魔芋凉皮。”
他是桂玉面摊前不远处的小商贩,主要卖各种香料,桂玉一开始煮面的时候就把他香得不行。
本来打算完事后再来吃面,但是炸酱面居然没有了,他怕再等下去什么都没有,于是赶紧走了过来。
像他这样的人很多,在他过来没多久,又陆陆续续过来了好几个人。
桂玉应道:“好的。”
魔芋凉皮是熟的,称一称,直接用小料来拌就行了。
桂玉先用秤称了二两魔芋凉皮,放到一个瓢里,加入各种小料,最后加入花生碎,快速拌起来,拌好之后赶入一个盘子里,再撒上几粒葱花,端给童浩。
童浩要看摊子,所以把面端回去坐在他自己的小摊后吃。
“吸溜吸溜……”沾满了各种小料的魔芋凉皮非常入味,口感丰富,麻辣鲜香,吃了一口还想吃第二口。
一个客人来