起来,现在基本上整个院子里都是香菇了。
“是啊是啊,这些天吃香菇吃的我都有点腻了,正好换换口味。”厨房里头的顾明嫣也探出了头来。
这话倒是成功将几人给逗笑了。
现在这个年代,有吃的就不错了,谁还会嫌弃味道腻不腻的啊。
厨房那边有顾明嫣忙活着,饭也还没煮,估计还要一会儿时间,所以苏荷花便准备带着几个娃娃再去山上“干一波”。
丝毫不用怀疑村民们在粮食上的行动力。
现在若是不抓紧的话,下午再去恐怕瞧见的都是人头咯。
全家除了顾大虎和顾明嫣之外尽数出动。
本来还说把何芸留在家里给顾明嫣打个下手的来着,但是顾明嫣却表示。
完全不用。
她这道蒜蓉螃蟹已经快进行到尾声了。
是了,两个口味,第一个她选择做了一个香辣螃蟹,第二个的话做的便是一道蒜蓉螃蟹。
先前给家里人做过一次蒜蓉香菇,他们都很是喜欢。
现在香料这些更加齐全了些,想必做出来的蒜蓉螃蟹他们也定是会喜欢的。
先来调个万能好吃的蒜蓉酱。
将洗干净的蒜以及辣椒放在一起剁碎,蒜多些,辣椒的话差不多一根就够了,剁碎后放到碗里备用。
起锅烧油,油热之后先下入葱,姜,八角,香叶等香料爆香,炒香后捞出,只留底油备用。
然后再把先前剁好的蒜趁热下入锅里,按照比例加入两勺豆酱,一点点的盐和白糖。
轻轻搅拌均匀之后用小火慢熬,煮至微微浓稠的状态就可以了。
不是顾明嫣吹,就这样子熬出来的蒜蓉酱,那蘸鞋拔子吃都香。
什么?示范一个?那当她没说。