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第9章 酿酒

夜幕降临,黑色逐渐笼罩了整个镇南王府,楚逸辰的小院在月色下仿若一方静谧的孤岛。^2\捌\墈_书`蛧? \哽+芯`蕞_哙*屋内,楚逸辰静坐在桌前,一盏油灯摇曳,小丫鬟沫沫站在桌子前,桌上放着今天在街上买的几样小吃。

“沫沫你也坐下吃点吧,这里也没有外人”楚逸辰道。

沫沫赶紧回答道:“公子,我不累,我站着就行”。

“沫沫,我们这个小院只有我们两人相依为命,以后没有外人在的情况下,你随意一些,把我当成哥哥就行,不用太拘谨”。

小丫鬟沫沫听后,慢慢坐在楚逸辰的旁边,感激道:“谢谢公子,公子你对我太好了,我愿意一辈子伺候公子的”。

楚逸辰笑笑并没有继续说什么,而是拿起酒壶给自己斟了一杯酒,酒是今日他和沫沫从南陵城带回的当地酒,楚逸辰端起酒杯,轻抿一口,一股苦涩蔓延,口感粗粝,余味短促,毫无香醇可言,而且这个酒的度数还不如自己前世的啤酒度数大,他也终于明白为什么在镇南王寿宴上,那些将军们能够几坛几坛的喝酒了。放下酒杯,他微微皱眉,心中暗忖:这酒与我前世的酒简首是天差地别,根本就没法比,虽然自己只是在小酒馆随便打的酒,但是估计,这个世界的酿酒技术也就那样。-2`8+墈_书!王/ !哽,辛.蕞^筷*看来,明天得去好点的酒楼买点好酒尝尝,看看怎么样,不过就从今天晚上喝的酒来看,也不会太好。

一夜无话,第二天一早上,楚逸辰还是早早就起来,在他的小院子里开始锻炼身体。锻炼完后,小丫鬟也将早饭打回来了,吃过早饭后。

楚逸辰道:“沫沫,我们这南陵城最好的酒楼是哪家,最好喝的酒是什么酒”。

沫沫道:“公子,这南陵城最大最好的酒楼就是风家的风云酒楼,至于最好的酒奴婢就不知道了,哦对了公子这风云酒楼还是您的外公家的产业呢!”

楚逸辰听完后陷入了沉默,回忆起了往事,在他的印象中,母亲还在的时候,带着他回过外公家,外公家当年也是官宦之家,只不过后来落寞了改经商了,外公风羽当年可是最辉煌的时候也是当过朝廷二品大员,后来因为派系原因被人排挤,才不得己回到南陵老家。后来也是因为其母亲才与镇南王府搭上关系。印象中外公外婆还有舅舅风柏杨对她还是可以的,从母亲失踪后,虽然联系少了,但是也是每年都会给他写银两和东西的。+h_t·x?s`w_.*n′e′t~这几年虽然见面少,但是也没有断了联系。

想到这里,楚逸辰不仅想到,看来以后他的经商产业可以和外公一家多多合作了,他决定待酒酿好后得去外公家去一趟了。

然后楚逸辰拿起笔在纸上写下酿酒需要准备的粮食和材料。写好后,楚逸辰将张纸递给沫沫道:“沫沫,你去多拿些银子,按照我纸上写的去买,另外你再到风云酒楼买点好酒,不要怕花钱。”

沫沫答应后,便拿着银子去街上买东西去了。

不多时沫沫便将东西买了回来。沫沫拿出一个小酒壶到,“公子,这是风云酒楼最好的酒,叫桂花酿,但是这酒太贵了,就这么一小壶酒就花了五两银子”。

楚逸辰接过酒壶,打开后,一股桂花的香气飘散出来,轻尝了一口后,楚逸辰感到,这酒虽然香气浓郁,但又一股微酸的口感,虽然比他上次买的酒少了一些苦涩的味道,也比上次喝的酒好上许多,有一点果酒的感觉,但是和前世的果酒比的话简首是不可同日而语。

品尝后,楚逸辰对酿酒赚钱更加有信心了,这个世界的酒那是太差劲了,真不知道那些爱酒之人是怎么能喝下去的。

想到这里楚逸辰决定开始酿酒了,首先他在小院一隅选定空地,凭借前世在特种部队练就的动手能力与自身的聪慧,着手搭建简易灶台。他小心地搬运砖块,用泥土仔细填缝,每一块砖的位置都反复调整,确保灶台稳固坚实。不多时,一个虽简陋却实用的灶台便屹立在小院之中。

紧接着,楚逸辰开启了制作酒曲这一关键步骤。他将小麦等材料精细研磨成粉,加入适量的水,揉成软硬适中的面团。而后将面团分成小块,搓成圆球,放置在干净的竹匾中,上面覆盖一层厚厚的茅草。这些茅草需提前洗净、晾干,确保洁净无污。将竹匾置于温暖且通风良好之处,让其自然发酵。在等待的过程中,楚逸辰时刻留意着,每日查看面团的变化。数日之后,面团上渐渐长出一层细密的菌丝,颜色也由原本的白色转为淡淡的黄绿色,还散发着一股独特的清香。此时,酒曲便制作完成。

完成酒

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