头扎进厨房里，开始做卤味了。

他一进厨房，方军马上扔掉手里的活儿，快步走到他跟前，一副严阵以待的架势，陈阿姨也把所有注意力都集中在方商身上。

生怕动作慢了，被大厅里早早来等待的食客们蛐蛐。

这会儿卤料汤也才刚关火，满厨房都是香味，方商用力嗅了一下这味道，很满意，比上次的香味要浓郁很多，是他想要的感觉。

“老爸，给这卤料汤里的杂质全都沥出来，陈阿姨，准备好滤网，另外，卤肉隔层擦干净。”

“是！”

两人动作麻利的，跟酒店大厨在使唤小学徒一样。

很快，卤料汤里的下角料全都被沥出来，一大盆各种香料外加鸡鸭肉渣骨头，大汤锅里，是满满一锅卤料汤，汤汁红艳艳的，上面漂浮着一层卤油。

方商拿出一个隔网放进去，方便等下取卤味，这才把处理好的排骨放入卤料汤里，全程是小火慢卤，这样才入味。

此时的大厅里，早己经坐满了人，比上周来到人还要多，肉卤了这么久，香味足足的，不但椅子上坐满了人，厨房玻璃那里，更是趴的满满当当。

方商忙碌中一抬头，好家伙，那玻璃窗的位置，黑压压的一片全是脑袋，尤其是最前面的人，整个人都趴在玻璃上，那姿势，像是大号的壁虎一样，就差吐信子了。

眼瞅着方商给所有的卤味都放入锅里煮了许久，又把火关了，就是没有开盖子，大家着急的一问，才知道还要在焖一会儿，只能又耐心的等。

廖鹏三人更是安慰自己，没关系，他们连人贩子都做了一回，再等等也没关系，不要急，心急吃不了好卤味。