地,基本上是查无此菜,能相互流通的名菜,那是相当少见的。
“哼,等你们会做了,再来嘲讽我的成功率吧!”石磊试图忍,但是很明显忍不住!
“师傅,我啥也没说!是他俩说的!”陈平平一听这话,瞬间选择好站队,外行看热闹,内行看门道可不是说说而已。
刚才石磊不管是油炸,还是下锅焖煮,陈平平可是观察到这鸭皮可是一个都没破,既然是用鸭子当作容器,那必然是要保证容器的完整度的!
太精细了!这么精细石磊都能做到,那说明这最后一步,勾芡肯定不简单!
石磊看了一眼时间,是时候了!石磊一把掀开锅盖,把鸭子捞出后,加入湿淀粉勾芡!
石磊用大勺舀起一勺芡汁,就往鸭子上浇灌,鸭子像是被打开了香味开关一般,紧锁的香气瞬间被激发出来,石磊松了一口气,这是成了!
“这看起来很的很像葫芦!”陈平平道,眼前的鸭子颜色像烤鸭一般,但是形状圆润饱满,并不像烤鸭那样干巴,看起来非常有食欲!
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